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烟熏豆干的制作工艺要求严格，不同于其他的烟熏食品。豆干做不好会水分流失过多，影响品质。上色不均与影响外观，有的没有烘干均匀就已经OK了，有的豆干还是湿漉漉的。所以在择烟熏炉，客户应该慎重。
如何选择适宜的豆干烟熏炉呢？烘干要平均，不能上部产品干了，下面还是产品还是湿漉漉的，更有甚者可能还会还滴水。怎样才能使烘干效果均匀呢？这就要求烟熏炉在设计的时候做好循环风系统，烟熏炉加热方式常规有两种，一种是电加热的，一种是蒸汽加热的。我厂的非常严格，我们厂的设备均是按照德国的*技术加以改良完成的。电加热管是带有翅状散热片的，增大了散热面积，升温更迅速，水分不易流失，还能使豆干平均受热，表皮瞬时烘干，缩短烘干时间，效果还好。并且节能。缩短烘干时间，效果还好。并且节能。除了豆干还有有哪些食品可以通过烟熏炉来加工的？
全自动豆干烟熏炉现货可用于生产加工香肠，火腿，培根烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便 .蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、培根、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作复杂、方便牢靠。
型号 | SYX-500电加热式 | SYX-500 蒸汽式 |
生产力（kg） | 500 | 500 |
总功率（kw） | 49.5 | 13.5 |
高压压力（Mpa） |
| 0.3-0.6 |
低压压力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
炉温(°C) | ＜150 | <120 |
水压力（Mpa） |
| 0.2 |
标准挂车（mm） | 1100*1030*1840 | 1100*1030*1840 |
*门尺寸（mm） | 1300*3200*3200 | 1300*3200*3200 |
通道式尺寸（mm） | 1940*2520*3200 | 1940*2520*3200 |
重量（kg） | 2200 | 2200 |
全国
