板鸭烟熏炉樟树烤鸭生产线 板鸭烟熏炉丰城

板鸭烟熏炉樟树烤鸭生产线 销售 134 0665 4188

板鸭烟熏炉樟树烤鸭生产线适用范围：

肉类、宠物食品、渔产品，豆制品等蒸煮烘烤烟熏上色；可以选择增加或去掉某个模块，以适用不同产品的工艺需求，例如可以去掉烟熏模块，变成蒸煮炉用来蒸煮鱼豆腐、千叶豆腐等产品，也可以添加冷熏模块，做成低温烟熏炉，实现低温烘烤烟熏等。

烟熏的目的：

1，给食品一个特殊的烟熏味，香味。

2、特殊的烟色，促进上色的作用。

3，杀菌的效果。

4、脱水、防止*。

5、烟熏肉类产品中的营养，防止脂肪氧化。

结构

这台机器主要由炉体、加热系统、风循环系统和电气控制系统等。

1、炉炉体内所有工件和外墙采用不锈钢，耐腐蚀。产品在拖车，进炉，关上了门，可以根据设置参数对烹饪和其他处理。

2。烹饪部分：在炉体设计自动生成蒸汽系统，直接在炉中加热产品。生产的蒸汽可以调整根据不同的产品。套管压力不允许超过0。08年mpa。

2，风循环系统：烟熏炉与双速风扇封顶，大功率和大气流，确保炉加热，使温度均匀，保证产品的质量稳定可靠。

3、烟雾系统：上锯泡沫盒，通过混合机制由齿轮驱动机、锯泡沫周期的下盘熏炉加热器，由电控箱上的点火按钮控制，看到泡沫缓慢燃烧热量和烟，在风机主机吸烟。

4、电气控制系统自动熏炉电气控制部分采用*的人机界面和可编程控制器，自动控制和监控过程。运行可靠，操作方便，防水性能好。通过人机界面，可以理解每个处理步骤和时间显示设置各类编程和实际价值。根据数值包括相对湿度(%)，箱内温度(℃)，处理时间(分钟)，程序和步骤，错误信息。

熏炉的关键设备是成熟的生肉加工食品。可以做饭，熏各种香肠，火腿香肠、干肠，香肠，肉和羊肉字符串，如使用本机蒸熏产品，可以保证产品的质量呢

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