栖霞市火腿烟熏炉* 134 0665 4188
现在烟熏食品的加工离不开烟熏炉，似乎提到烟熏食品，我们就会条件反射的想到烟熏炉，做烟熏炉的厂家有很多，烟熏炉的质量也是参差不齐，那么怎样才能买到一台便宜又好用的烟熏炉呢？
舒克烟熏炉是借鉴韩国烟熏炉技术自主研发生产的一种发烟量大，节能能源，提问速度快的一种蒸煮烘烤烟熏设备。
烟熏食品历史悠久，zui初的时候人民将食品进行烟熏处理，是为了延长食品的储藏周期，后来随着防腐技术和冰箱的出现，食品贮藏周期不再是人们担心的问题，但是烟熏食品因为其*有人的风味而一直流传了下来，并且人们对烟熏食品的风味要求也愈来愈高。
采用PLC加触摸屏控制，加热方式采用蒸汽电两用型，机器操作简单，使用方便。
大多数熏制品的都需要腌制、和脱水工艺，舒克烟熏炉不但具有烟熏模块，还同时具有蒸煮、烘烤、干燥、清洗等功能，一机多用，为食品加工企业节省更多的成本。
烟熏的方法有根据烟熏材料不同可以分为木熏、糖熏、液熏等；按照熏烤温度分为焙熏、热熏、温熏、冷熏。
木熏，以果木粒、木屑、米糠等为原料，根据工艺的不同辅以糖、水等搅拌，烟熏出来的产品不但含有浓郁的果木香味，而且因为糖的加入，产品的色泽更加诱人。
糖熏，是许多肉食产品zui传统的熏制方法，传统糖熏是在厨房里支一口大锅，国内支一个篦子，把需要熏烤的材料摆放到篦子上面，锅底辅以旺火，待锅体烧红，将白糖或红糖撒入锅内底部，糖迅速发烟，产品在短时间内迅速上色，糖熏出来的产品风味浓郁，色泽油亮，十分诱人。
