应用领域
食品加工：用于制作肉丸、鱼丸等肉制品，可将肉打成细腻的肉浆，如诸城市利顺机械厂生产的小型立式圆桶高速打浆机，一次装肉量为 6 斤，开机 2-3 分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆 2。还可用于果品深加工，如将水果打成果浆、果泥，制作果汁、果酱等；也能用于豆类制沙、枣类制泥等，像诸城国泰食品机械有限公司的立式打浆机，与食品接触部位全部为不锈钢结构，适合果品深加工等多种功能 6。
造纸工业：是制浆造纸实验中的重要设备，用于测定纸浆的扣解度、试样水分、浓度、湿解离度、游离度等，为生产各种纸的物理性能提供标准定量试样，如山东安尼麦特仪器有限公司、山东德瑞克仪器股份有限公司的产品，符合相关国际实验标准 358。
饲料加工：可用于粉碎和打浆各类饲草、谷物等，如山东省曲阜市的小型家用打浆机立式打浆机，可加工桔杆、棉秆、豆桔等饲草以及各类谷物，还可粉碎玉米芯供种植平菇等实用菌类使用 9。
结构特点
整体构造：通常由支架、料筒、刀组、转轴、盖子、搅拌圈等部件组成。部分打浆机的料桶为双桶设计，分冷却桶（外桶）和打浆桶（内桶），绞肉打浆过程中可在外桶加入冰块或是冰水来进行冷却，确保物料的新鲜度和品质 2。
材质选择：食品加工和造纸实验用的立式打浆机，与物料接触部分多采用不锈钢材质，具有耐腐蚀性、易清洁、卫生等优点，符合相关行业的卫生标准和要求 26。
