电热式热风食品烘烤炉使用说明
一、功能及特点
本产品适用于商业性烤制面包糕饼类食品之用途。
采用远红外线金属电热管加热、热风循环，加热速度快、温度均匀、省电。
炉温可在50℃-300℃范围内任意可调，操作方便性能稳定。
过热保护装置在超温时能全极断开电源，安全可靠。
采用大玻璃结构，直观性强、美观大方、经久耐用。
二、安装场所
本产品涉及到电气安全，安装有严格的要求，安装时要请有资格的电工安装。由于本设备不带内部保险装置，在安装时供电线路应配置电源开头。选用的导线、保险装置、漏电保护器等，应与该设备的功率相匹配。并配置良好接地装置，确保用电安全。
安装的地点要空气流通，周围无腐蚀性物品和气体，环境温度5-40℃。相对湿度不大于85%，海拔2500米以下。
烤炉放置应背离墙壁大于20cm，两侧应大于30cm，要保持排气孔畅通。以免影响烘烤的时间及质量，并远离易燃易爆物品。
通电后，风扇顺时针运转为正确接法，如果不是，请调整三条火线。
