元宝枫种仁含油量达45%以上，机榨出油率为35%~38%，采用亚临界低温萃取技术出油率可以达到44%。元宝枫籽油中含有*的神经酸，含量高达5.8%。另外，元宝枫籽油中还含有丰富的脂溶性维生（A、E、D），特别是*，含量很高。元宝枫籽油的生产工艺一般采用河南省亚临界生物技术有限公司的亚临界低温萃取法。
亚临界生物技术低温萃取油脂技术及特点简介
亚临界流体主要为液化丁烷和丙烷。该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下，其中丙烷沸点-42.07℃，丁烷的沸点为-0.5℃，在常温常压下为气体，加压后为液态。该工艺的基本原理是：在常温和一定压力下（0.3MPa—0.8MPa）,用亚临界流体逆流萃取油料料胚（如葡萄籽、牡丹籽、小麦胚芽、万寿菊颗粒、月见草籽等），然后使混合油和粕中的溶剂减压气化，气化后的溶剂气体再经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。该技术目前已全部取代超临界技术，具有设备投入成本低、加工成本、规模大（日处理100公斤--200吨）的优点。广泛应用于热敏性物料的萃取，保证物料的有效成分不受温度的破坏。
该技术的优点
（1）、萃取后所得粕质量好，粕中水溶性蛋白不变性率大于95%，粕中残油小于1%，残溶小于50ppm;
（2）、溶耗低，吨料耗溶小于6kg；
（3）、不需蒸汽，仅90℃的热水即可，相对六号溶剂，可节约热能源70%；
（4）、生产中无“三废污染”，属环保工程；
（5）、萃取油脂色泽浅，*含量低，油中残溶小于1ppm；
（6）、常温萃取，低温（小于30℃）脱溶，对粕和油中的热敏性物质不破坏，是贵重油料、色素、中药材保质萃取的理想工艺；
（7）、投资小、生产成本低（相对二氧化碳超临界萃取设备）；
（8）、亚临界流体来源广，价格低。该溶剂各油气田、炼油厂均有此产品。
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