高温高压杀菌锅 玉米杀菌机生产线
压力控制方式
通过电接点压力表监控罐内压力,设定压力值后通过自动阀门(气动角座阀)进行补压和泄压,低于设定压力自动补压,高于设定压力自动泄压。压力数值显示方便直观,另设圆盘压力表一套便于操作人员观察。锅体还设计了一套安全阀。
时间控制
升温、杀菌、降温时间由时间继电器控制,可提前预设工艺参数。杀菌恒温时间自动控制,数字显示(范围1分钟-999分钟)。根据不同的产品、规格和工艺,用户可以自主设定,操作方便。
载物方式
锅内设有二道轨,采用国标6号承载重量设计,确保安全可靠。
通过这些设计和功能,杀菌锅能够确保食品加工过程中的卫生和安全,是食品加工企业的重要设备。
高温高压杀菌锅 玉米杀菌机生产线
加热与循环系统
杀菌锅的加热系统通常由电加热管组成,设置在热水罐和杀菌罐的底部。热水通过上罐管路阀门进入杀菌锅,完成杀菌后由水泵将热水返回热水罐,以备下次使用。整个过程可实时监控温度和杀菌时间,确保杀菌效果。
温度与时间控制
设备采用电器控制系统,可根据工艺需求设定工作温度(范围1°C—999°C)和杀菌时间(范围1分钟-999分钟)。温度达到设定值后自动停止加热,并伴有声光报警提示,确保杀菌过程的精确控制。
蒸汽分布与均匀性
卧式杀菌锅的蒸汽分布设计至关重要。蒸汽通过散布管均匀分布于釜内,确保杀菌温度的稳定性。蒸汽散布管的孔眼数量和分布需经过精确计算,以保证蒸汽的均匀性和杀菌效果。
冷却与泄压
杀菌完成后,设备通过冷水泵向工艺罐注入冷却水,多余的热水返回热水罐,直至冷却到需要的温度。同时,通过泄压装置平衡罐内压力,防止过压损坏设备。