液氮使传热阻力降到zui小。液氮在惰性气体中，取代了食物中的空气，所以在冷冻贮藏过程和包装中，将氧化的变化降到zui低。速冻食品，冰晶的食品结晶在小而均匀，解冻的食品质量高。
适合冷冻某些含水率较高的食物，如杨梅、蕃茄、蟹肉等。占地面积小，初期投资少，设备效率高。本设备适用于中小型速冻食品加工。具有快速冷却、节能、操作方便等优点。
设备采用卫生不锈钢板。设备主控制部分采用进口元器件，控制系统采用自动温度控制、自动控制。
诸城市惠鼎机械有限公司，是一家专业从事食品机械研发、生产、经营销售于一体的企业。位于山东省诸城市境内，东邻美丽的海滨城市—青岛，南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利，环境优美，物产丰富，制造业十分发达。
公司主要生产、研制各种食品加工机械，有速冻设备、清洗设备、风干设备、油炸设备、肉类加工设备等系类产品，公司始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的开发，深受用户的信赖和好评。
公司现拥有高素质营销人员和高级技术工程师多名，拥有雄厚的技术力量，高精度的加工设备，专业的体系。通过引进日本、*，先后研发了多系列的主导产品，并全国各地。产品广泛应用于食品加工企业，几年来受到国内用户的广泛赞誉。公司本着“以质量求生存，以信誉求发展”的奋斗目标，广招科研技术人才，创新开发。
公司坚持以*服务于客户，以*的产品质量赢得用户的信赖。面对竞争激烈的市场，一贯坚持“质量*，用户至上”的经营理念。公司以“*质量，*服务”的基础上，售后服务更加完善，力求制造品质*的产品为广大客户服务。
惠鼎机械竭诚为用户服务，愿与各界朋友精诚合作，共创美好未来。为我国食品行业的发展贡献力量。
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