水浴式蒸汽灭菌柜工作原理：利用过热循环水作为灭菌加热载体，对物品进行水淋式灭菌操作。在整个工作过程上，过热水运行于一个相对封闭的循环系统。该设备具有热效高、温度均匀性、温度调控范围宽等一系列优点。并且有效防止工作过程中的二次污染，辅以反压保护措施。该设备能广泛应用于制药行业对玻璃瓶装、安瓿瓶装、塑料瓶装、塑料软袋装等液体进行高、低温灭菌操作，同时也适用于食品行业对各种密封包装、饮用液、罐头食品进行高、低温灭菌操作。
水浴式蒸汽灭菌柜采用计算机进行全过程监控，各种参数能进行修改，实时记录及打印输出，地提高了整机的可靠性和智能化，使其能更好地适合于现代企业的需要。
结构·性能·特点
◎精工制作的箱体及内室
主体采用矩形箱体结构，箱体带有加强筋的加强结构，严格按《钢制压力容器》标准和《压力容器技术监察规程》设计制造。内胆采用进口优质耐酸不锈钢304焊接制成，外壁及加强筋用优质碳钢板。灭菌室内表面经完善的机械精制抛光，光洁美观耐蚀。
◎操作简单、灵活轻捷的气动平移门
◎*的耐高温硅橡胶燕尾型嵌入式设计，确保门的密封性
门密封采用优质硅橡胶制成，耐温高达200℃以上，*的燕尾型嵌入式设计，确保门的密封性。
◎主控系统采用微机触摸屏 DCS远程后台监控系统
由上位机实时监控灭菌器工态状况，工况实时动态画面显示压力、温度、时间、F0值等工作参数，能以多种形式即时显示、积算、记录、存盘。并以曲线或报表形式打印。由于采用了世界zui◎先进的触摸屏，即便上位机出现故障，其工作参数、灭菌数据亦能即时存贮在CF卡上，*其它厂家由于上位机故障，而无法存贮数据的现象。
◎精美的装饰外罩
灭菌柜外罩全部采用拉丝不锈钢板制作，美观耐用，且便于作清洁卫生处理
◎准确地运用PID温控技术，精确地实时压力跟踪
可根据用户需要配置自动进出柜系统，以减轻工人的劳动强度
