超高温瞬时灭菌机的特点是什么？2021/11/23

超高温瞬时灭菌机适用于牛奶、果汁、含乳饮料、保健饮品等产品的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求.是通过杀菌、冷却达到延长物料保质期的理想设备，可根椐用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计、满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警、低温回流等功能。同时可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。超高温瞬时灭菌机的特点如下：1、连续生产，灭菌时间极短。2、由于受热时间短可获得优质产品。3、由于采用超高温灭菌，故灭菌效果较佳。4、与离心泵或高压均质机串联使用

喷淋气泡清洗机的输送网根据不同产品可分为哪三大类2021/11/23

喷淋气泡清洗机适用于各种水果类、叶菜类、药材类、花类、草类等行业加工。可调整喷淋水的角度和压力，冲洗水经过过滤后循环使用设有，防沉网、翻爪拨轮及强力气泡装置自带提升、方便联线。是针对形要求高的物料设计，也适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡通过鼓泡，冲浪，喷淋三种清洗方式，毛刷的第二次清洗，使产品更加干净*。喷淋气泡清洗机的输送带根据不同的产品所采用的网带也不同，目前分为三大类：一是304纱网式，优点是药材不会掉到网带下面堵塞管道，也节约了原材料。毕竟中药材的价格不菲。

果蔬切菜机的保养与维修2021/10/11

果蔬切菜机可把条状球状的瓜果，如萝卜，土豆，芋头，红薯，黄瓜，洋葱，辣椒等等，特别是柔软多汁类的瓜果，如芒果，菠萝，木瓜，苹果，草莓，竹笋，火腿等等，快速切丁或者切条，厚薄大小尺寸可调，入料口有微动开关，操作安全，切丁速度快，一台机相当数十人的工作量，产量大，操作简单，清洗方便.高速切丁机适合于食品加工厂，餐饮行业，饭堂使用。果蔬切菜机所有的维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行。以下是机械的保养与维修：1、每次用完后，对机器认真清理，清理时不得用锐器接触输送带及压菜带，也不得用喷水管喷淋。2

毛刷清洗机在清洗时需要注意哪些事项？2021/10/11

毛刷清洗机采用sus304不锈钢制作，符合食品行业使用标准，采用气泡翻滚-刷洗-喷淋技术，对物料进行清洗，流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，满足工艺要求，清洗运行程度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定，该机结构紧凑，自动化程度高，适合各种加工规模企业使用。毛刷清洗机在清洗时需要注意的事项有两点分别是：1、首先在出厂前一定要对毛刷辊进行清理、包装，因为在栽毛和平毛的过程中会产生很多的碎毛，所以在包装前要对刷丝进行梳理，并要把碎毛清理干净。2、在从生产厂家到使用厂家的运输过

果蔬漂烫机的特点是什么？2021/08/13

果蔬漂烫机集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理*的漂烫设备。果蔬漂烫机的特点如下：1、采用*质SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。2、该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养该机结构紧凑、操作方便、故障率低，特别适合连续蒸煮、杀菌作业。3、可有效的将物料均衡的混合在介质

无轴螺旋输送机与传统有轴螺旋输送机相比有什么优点？2021/08/13

螺旋输送机广泛应用于各行业，如建材、化工、电力、冶金、煤炭、粮食等行业，适用于水平或倾斜输送粉状、粒状和小块状物料，如煤、灰、渣、水泥、粮食等，物料温度小于200。C。螺旋输送机不适于输送易变质的、粘性大的、易结块的物料。螺旋输送机在输送形式上分为有轴螺旋输送机和无轴螺旋输送机两种，在外型上分为U型螺旋输送机和管式螺旋输送机。有轴螺旋输送机适用于无粘性的干粉物料和小颗粒物料.(例如：水泥、粉煤灰、石灰、粮等)而无轴螺旋输送机适合输送机由粘性的和易缠绕的物料。无轴螺旋输送机与传统有轴螺旋输送机相比

玉米加工饮料生产设备的工艺流程2021/07/14

甜玉米富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚油酸等营养成分，集中了水果和谷物的营养价值，由于玉米含有特殊抗癌因子谷胱甘肽以及丰富的胡萝卜素和膳食纤维等，因此利用现代食品工程技术生产的玉米汁饮料保持了玉米天然清新香味，口感醇香丰满，余味绵长，香味浓郁，特别是追求时尚的年青一代。玉米加工饮料生产设备的工艺流程具体如下：1、原料选择与预处理：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米，去除玉米苞衣，并用清水清洗，将新鲜甜玉米粒用打浆机打浆。2、磨好的浆液用水稀释后过滤，用120目纱布过

果粒分离机的工作原理是什么？2021/06/07

果粒分离机的工作原理：本机主要由电机、进料斗、出料斗、出渣斗、滚筒、转子、机架等部分组成。工作时，物料经进料斗进入到滚筒内，通过转子和滚筒的转动，达到果粒和皮的分离，果粒从滚筒上的网孔中掉入出料斗，皮则从出渣斗中排出，从而达到果粒分离的目的；该机是在机架上设有一个旋转辊，辊上有棱条，机架上有一个与旋转辊相对的带棱条的固定凹面，固定凹面与旋转辊的下部间距小于上部间距，在机架上设有料斗，在旋转辊和固定凹面下部的机架上设有斜置的分离筛。经装料斗进入螺旋筒后，在转轴上设有的击打杆和揉搓板的共同作用下，果

螺旋磨油机的工作原理是什么？2021/03/02

螺旋磨油机用于柑橘类水果的表皮磨油，广泛适用于柠檬、橘子、橙子、橘子、胡柚、柚子、西柚、脐橙、柑橘等水果的表皮磨油；柑橘类果皮中含富含柑橘精油，柑橘精油是天然香料精油中的一大类，其主要成分是萜烯类、倍半萜烯类以及*醇类、醛类、酮类、酯类等组成的含氧化合物；无色透明，具有诱人的橘香味，在食品及化妆品行业具有广泛的应用价值。工作原理：柑橘皮这被提升机提升至进料装置后，均匀的落入磨油区内，磨油区内的不锈钢针刺网成组相对转动，柑橘皮在针刺的作用下油苞被刺破，柑橘油流出。辊筒上部配备不锈钢刮板，将柑橘皮低

UHT型超高温瞬时灭菌机的工作原理2021/03/02

UHT型超高温瞬时灭菌机的工作原理：一般物料由离心泵泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热，再经过充满高压的高温桶，物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒，其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求，反之则通过接入冷却水来降低出料温度。出料通过节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于高温度。正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量，在清洗灭菌

列管式杀菌器的特点是什么2020/12/22

列管式杀菌器应用于乳制品，酸奶、豆奶、消毒奶、冰淇淋、超高温奶、茶饮料、纯净水、果汁饮料、功能性饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、糖浆、啤酒、黄酒、葡萄酒、酱油、醋等。列管式杀菌器的特点：1、热效率高，物料加热后，90%的热能可以回收。2、加热介质与物料温差小，可实现温和加热，换热管采用了波纹管，物料和换热介质都在湍流状态工作，换热效率高，结垢少、增长了杀菌机的连续工作时间。3、自动化程度高，从设备的CIP清洗、设备管道杀菌到物料杀菌整个过程可实现自动控制、记录。4、杀菌温度控制精确可靠：影响杀菌温

滚筒毛刷清洗去皮机的工作原理2020/12/22

滚筒毛刷清洗去皮机原理：通过链条由电机链轮带动长轴上链轮再由过渡轴的链轮和滚筒上的不锈钢链条啮合而使滚筒实现转动。物料进入滚筒后通过喷淋管冲洗以及毛刷刷洗达到清洗效果，滚筒下方有两个水箱，靠近进料的清水水箱，进水管接清水，靠近出料边是循环水箱，从冲孔滚筒洗过物料出来的水源，经过水箱中的过滤网过滤二次利用。对于含泥或其它杂物较多的物料，例如土豆、胡萝卜或腌制好的酱瓜进行去杂清洗；滚筒内有若干排刷或毛刷棍组成,排刷或毛刷棍上带螺旋形状,排刷隙之间有高凸的小排刷,使物料凹陷弯曲部分全部得到清洗,滚筒内

果疏破碎机的工作原理及特点2020/10/14

果蔬破碎机对于多类水果具有优异的破碎效果。本产品具有结构合理、性能稳定、出汁率高，以及安装、操作简单等特点，产品设计符合国家食品卫生标准。其主要适用于各种果蔬类的破碎，包括番茄、苹果、梨、草莓、芹菜、蕨菜等，用于将果蔬等原料破碎成小直径的颗粒，方便下一道工序的操作及使用。果蔬破碎机的工作原理：主要由进料斗、破碎部件、支架、出料斗、传动部件等组成，其中接触物料部件均由不锈钢制造。工作时电机经联轴器直连等速驱动主轴旋转，主轴上装有飞刀高速旋转。物料由升运机（或螺杆泵等）上输入进料斗中，被高速旋转的飞

机械榨汁机如何环保2019/12/24

一、食品行业现状以及对食品机械安全性的要求随着中国食品工业的发展，食品安全问题也日益凸显，尤其是近几年相继被曝光的肯德基苏丹红事件，瘦肉精事件，三聚氰胺事件、地沟油事件等等，更是将中国的食品安全问题推至风口浪尖，许多大型食品公司也没有在产品质量上严格把关，导致消费者质疑不断，从而陷入不信任危机。改善当前的食品安全问题已经成了消费者较关注的问题，也必然迫使食品企业提高产品质量。不仅提高对食品原材料的检测标准，而且对与食品直接或间接接触的食品机械也有了更严格的要求，而这显然为工业清洁行业提供了一个契

食品机械设备选型的基本要求2019/12/24

技术经济合理：设备选择尽量立足国内，因国产设备的价格便宜，故设备选购尽量考虑国内解决；如果国内设备不能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况，再考虑购置国外设备；设备配置应均衡合理，考虑整条生产线配置的综合经济性，要求设备配置和衔接紧凑、均衡、协调，提高劳动生产率；提高技术经济价值，进行反复的技术经济方案比较，分析各方案的技术和经济效益，选择投资小、成本低、*、经济合理的设备选择方案。设备选型主要内容设备选择深度：广泛开展市场调研收集信息，调查食品加工拟选设备的各有关制造厂家，多渠道、多方式收集

如何利用水果加工设备对水果酿酒和制汁2019/12/23

水果加工设备有多种加工形式，本文主要讲两种：酿酒和制汁一、酿酒：利用酵母菌及其酶的发酵作用，将果品或果汁中的糖分代谢为酒精，并以之抑制有害微生物生长的加工方法。果酒是一种单发酵酒，酒精发酵后不再进行蒸馏，发酵前无糖化过程。酒精含量中等(约含10～15%容)，含浸出物较多，故酒味醇和，营养较好。葡萄、苹果、梨和甜橙等都可酿酒，但由于葡萄汁含糖分较多，酸度较高，以及果肉中天然含有酵母菌等原因，生产上以酿制葡萄酒为主。靠果肉本身所含酵母发酵的方法称为自然发酵法。人工发酵法是在葡萄汁中加入纯种培养的葡萄

影响鲜切果蔬品质的因素及其保鲜技术2019/12/23

鲜切果蔬又称较少加工处理果蔬、半成品加工果蔬、轻度加工果蔬、切分（割）果蔬、调理果蔬等，指新鲜果蔬原料经过分级、整理、挑选、清洗、整修、去皮、切分、包装等一系列工序后，用塑料薄膜袋或塑料托盘盛装外覆塑料薄膜包装，供消费者直接食用或餐饮业使用的一种新型果由于鲜切果蔬具有清洁、卫生、新鲜、方便、可食率高达100％等特点，其生产与消费量必将进入一个快速发展阶段，但由于去皮、切分等处理工序会对果蔬组织产生机械损伤，诱导鲜切果蔬褐变，极易出现变色、变味、质地劣变等质量问题。因此，保持品质、延长保鲜期是鲜切

我国果蔬罐头加工业发展状况浅析2018/12/08

果蔬产业是我国农业产业化发展具前景的产业之一，具有明显的产业比较优势和市场竞争优势。与此同时，随着我国农业产业结构的战略性调整，果蔬产业必将进入新的迅速发展阶段。但是，我国果蔬采后加工业发展的相对落后，已成为制约果蔬产业进一步发展、提升的症结之所在。根据我国现阶段果蔬加工业的装备靠引进、技术靠仿效、市场靠国外、规模靠资源、效益靠代价、竞争靠降价的现状以及综合现有的装备、技术、资源等方面考虑，大力发展果蔬罐头加工是促进我国果蔬产业良性、可持续发展的重要途径。我国果蔬罐头加工业的现状建国后，我国的果

果蔬深加工行业的发展趋势2018/03/07

目前具有发展前景的果蔬制品有：冻干果蔬；蔬菜汁、发酵蔬菜饮料、乳酸发酵菜汁饮料；净菜；蔬菜膨化食品；果蔬粉；蔬菜脆片；具有特殊功能的花色蔬菜制品。如美容蔬菜、蔬菜面条、蔬菜面包、蔬菜豆腐等。近年来果蔬的加工呈现出以下几种新趋势。1、果蔬成分提取品加工成功能食品随着研究的深入，许多果蔬都被发现含有生理活性物质。蓝莓被称为果蔬中的*号抗氧化剂，其氧化效果*，具有防止功能失调作用，更有学者进一步发现蓝莓提取物具有逆转功能失调作用，不仅能改善短期记忆，还可提高老年人的平衡性和协调性。在欧洲、蓝莓长期被认

不锈钢板框过滤机应用范围2017/12/21

不锈钢板框过滤机该设备适用于浓度不锈钢板框过滤机本机采用不锈钢制造，抗腐蚀、经久耐用，可广泛应用于制药、食品、饮料、水处理、酿造、石油、化工、环保等行业，是各类液体进行过滤、澄清、提纯、除菌处理的设备。不锈钢板框过滤机采用凸点式过滤板，有效地增大了导水截面积，减少了液体过滤流通阻力。所有密封部位安全安装了乳白色硅橡胶密封圈，无毒、耐高温、无渗漏。