品牌传真 参展新闻 企业案例 会员报道 客户见证 技术文章 资料下载
CIP清洗系统概述
1 CIP清洗系统的基本概念
目前,在饮料、果汁、果浆、果酱、酒类等食品饮料生产企业中广泛应用于清洗机械设备的系统是CIP清洗系统,此系统又称为就地清洗系统。就地清洗就是在不拆开或者移动机械设备的情况下对设备进行清洗,因此又将之称为清洗定位或定位清洗。就地清洗采用的是通过把与食品相接触的机械设备面使用高温度、高浓度的清洗液进行清洗,就地清洗够达到卫生级要求的清洗程度。
CIP清洗系统的特点
CIP清洗系统的特点是:CIP清洗系统能够保证清洗效果,从而提高生产产品的质量和安全性;CIP清洗系统能够节约操作时间、节约人们的劳动力、节约水蒸气等能源,从而保证设备操作的安全,提高工作人员的工作效率;CIP清洗系统还能够实现生产设备的大型化,从而提高生产设备的自动化水平,延长其使用寿命。CIP清洗效果的主要影响因素是加入的化学试剂产生的化学能。
本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网www.foodjx.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。