隧道式速冻机是一种大型设备，如果操作不当就会对设备造成严重损坏甚至设备报废，无法修复；翻带的主要原因是产品放置过多或两转鼓转速不同步，所以车间内不要放置太多的产品，维修人员要注意及时维修更换减速机、轴承和链条。
每周检查输送带链节是否脱焊，芯轴是否弯曲，网丝是否断裂或翘曲。如有损坏，应及时通知维修人员修理或更换。及时润滑转鼓轴承，建议每12个月更换一次使用率80%以上的隧道液氮速冻机转鼓链条。
隧道式速冻机在运行过程中，如发生故障，应及时通知机房人员说明原因，便于机房人员调整设备。严禁在没有操作人员的情况下启动和停止隧道液氮冷冻机，隧道液氮冷冻机正常运行时，不允许停止网带或风机的运行，否则会造成冷冻机受潮或超载。
在交接班过程中，严禁液氮冷冻柜在齿轮断开时空转，或将产品滞留在掘进机液氮冷冻柜内，造成能源浪费。如遇氨水泄漏等突发问题，操作人员应尽快通知机房人员抢修，组长组织现场人员有序疏散，操作人员和组长需要能正确使用滤毒罐。
冲洗隧道液氮速冻机结霜时，关闭机器主电源开关，悬挂安全警示牌！操作人员先要检查冲洗阀开启是否正确，然后通知机房人员。签字后，操作人员可以启动冲洗水泵。机房人员到现场监督冲洗情况。冲洗完毕后，通知机房人员停水泵，排净管路中的水，同时关闭除霜水阀，打开管路排气阀(减少除霜水管路结冰堵塞，影响下次除霜)。
机械设备都应每天进行维护保养，以减少使用成本，增加机械的使用寿命。以下是对隧道液氮冷冻柜日常维护所需工作的简要介绍：
1、 定期检查隧道液氮冷冻柜的润滑油。定期选用隧道式液氮冷冻机润滑油，应先在规定范围内使用，不得随意更换牌号。
2、 由于隧道式液氮冷冻柜的运行功率较大，在使用过程中会产生一定的热量。因此，在隧道液氮冷冻柜的使用过程中，应定期检查隧道液氮冷冻柜的油位和油压，以实现隧道液氮冷冻柜的工作效率。
3、 经常注意隧道式速冻机的日常清洁。隧道式液氮冷冻柜的清洗工作是比较重要的。在隧道式液氮冷冻柜的日常使用过程中，要注意必要的健康管理，需要注意的是对机器上的一些不容易打扫的地方采取必要的措施。
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