据了解，自上世纪80年代抽油烟机进入中国以来，已有20多年的发展史，尽管先后经过了多次的技术变革，满足了用户最基本的消费需求，但很少有企业关注到用户更深层次的消费需求，如低碳环保、高效静吸和时尚的外观设计。而油烟机能效标准的首次实施，无疑给行业的发展带来了变局。
今年10月1日起首个吸油烟机能效标准实施后，一线龙头厂商研发实力强势，市场份额越做越大，竞争优势强，二线品牌动力更大，但不具备规模优势的小品牌将逐步被淘汰。业内专家表示，标准除了给油烟机产品设定了能效标准外，还将进一步提升油烟机行业的高端化趋势，尤其是对油烟机的低碳环保等品质将有着更高的要求。
随着每年工薪族在城市购房以2%的速度持续增长，而农村市场以5%的速度持续增长，市场对于吸油烟机的需求呈增长趋势。吸油烟机的使用年限约为8年，2002~2005年是房地产活跃时代，大城市住房率已经达到6成，这就表明大城市有超过半数家庭的油烟机将进入更新换代时期。
众所周知，在中国家电市场上，厨电是唯一由本土企业掌控高端话语权的领域，而狙击洋品牌最重要的武器，就是“更懂中国厨房”。但目前，中国的厨卫市场出现了“两极化”的趋势：一方面是中低端产品同质化严重，不断制造价格战；另一方面一些中高端产品在市场上出现供不应求的现象。其实，在能效标准出台后，不少专家预测，未来国内商用吸油烟机趋势迈向高端化。随着美的、海尔等大企业在厨卫行业内展开高端争夺战，追逐“高端大气上档次”似乎也成厨卫行业里一种常态。在厨电市场成熟度越来越高、高中端产品线日趋完整的“产能过剩”年代，业内人士认为，高端化、精品化已成为吸油烟机行业不可逆转的历史潮流，高端的吸油烟机不断刷新着“好效果”的标准。
吹起“低碳风”
目前市面上的抽油烟机基本上属于180度进风，吸烟效果不全面，而电机却采用小功率统一档或者两档的电机，这样的产品是不能达到节能目的的。而油烟机行业长期缺乏相关标准，厨卫行业存在很多中小品牌、擦边球品牌，不管产品合格与否，不经检测便直接投放市场。因此油烟机市场虽品牌林立，但高中低端产品差异化大，并非每一台吸油烟机都能吹出“低碳风”。一些中高端吸油烟机产品由于能够提供更好的低碳减排和节能环保技术，正日渐走俏市场。
同时，伴随着《京津冀地区落实大气计划实施细则》的发布，空气质量再度成为舆论的焦点。有专家认为，对于千家万户厨房烹饪都会用到的吸油烟机，其节能减排也直接影响着城市的空气质量，需要予以重视。
“厨房卫生间污染控制与环境功能改善技术研究”项目研究成果表明，在公共烟道的环境下，好的油烟机效果取决于吸油距离、结构设计、风机性能、产品安装、有效排量、风量、噪音等众多因素，并非是单一指标风量越大越好。因此，过大的风量反而是浪费，有违节能低碳发展的理念。中国家电研究院副总工程师张亚晨表示，实际上，消费者真正需要的并非吸油烟机本身，而是干净、没有烹饪油烟、没有噪音的厨房环境。如今选购吸油烟机产品，消费者更关注“厨房干净又安静”，希望吸油烟机在更好地吸除油烟的同时，降低工作噪音，减少能耗。
