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新《意见》扶持婴幼儿奶粉业发展 相关食品机械大显身手

2019-05-22 09:35:36 来源：食品机械设备网 编辑：Lia 阅读量：25222

　　婴幼儿奶粉一直是我国受关注的热点话题，我国曾在婴幼儿奶粉业上遭遇过重大滑铁卢，这也是婴幼儿奶粉业成为我国重点发展和监管的食品产业之一的原因。振兴婴幼儿奶粉业，不仅需要政府政策支持，还需要相关食品机械的助力。
 

 
　　日前，中共中央、国务院新印发了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》。文件中明确了当前食品安全面临的形势，并提出了总体要求和目标。值得一提的是，文件中还特别提出要实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动，力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。
 
　　首先，行动内容中要求婴幼儿配方乳粉生产企业的自查报告率要达到100%。“100%”这一数据充分说明了我国目前对婴幼儿奶粉质量安全的重视程度之高。据了解，奶粉在自查时，不仅要对成品进行安全检测，还需要对原料奶进行安全检测。
 
　　市面上的食品安全检测设备类型丰富，食品安全快速检测仪可用于检测奶粉和原料奶中的微生物含量；重金属检测仪可用来检测奶粉和原料奶中是否含有重金属污染；液相色谱仪可以用来检测是否含有兽药残留等等。由于婴幼儿的体质比成人脆弱很多，因此，对奶粉的质量监管就会更加严格，这也要求相应的食品安全检测设备有更高的度以及更稳定的功能。
 
　　其次，行动内容中规定进口奶粉要规范标识标注。换而言之，就是进口奶粉的包装上需要贴上规范的中文标签，规范的标签不仅要内容完整，字迹清晰，还不能产生褶皱或脱落的情况。为了保证标签合规，就可以使用贴标设备来贴标签。
 
　　目前市面上的贴标设备自动化程度非常高，贴标速度快，操作也很稳定。贴标机能提高标签的粘贴质量，避免标签出现翘边，甚至脱落的情况。机器上胶均匀，能减少标签褶皱等问题。贴标机还能准确定位需要贴标的位置，标签位置统一能让产品包装看上去更美观，提升产品竞争力。
 
　　后，行动内容中还提到了政府支持婴幼儿配方乳粉企业建设自有自控奶源基地，促进奶源基地实行专业化、规模化、智能化生产，提高原料奶质量。奶源基地要想实现专业化、规模化、智能化生产，自然少不了专业化、智能化的生产机械。
 
　　原料奶生产的步就是挤奶工作，但人工挤奶不仅效率慢，还有可能会对奶质造成人工污染，力度不当也会使奶牛受伤，减少牛奶产量。为了避免以上这些问题，市面上已经出现了专业的挤奶设备帮助挤奶。此外，原料奶的杀菌消毒工作也是不可忽视的重要环节。据了解，原料奶的杀菌消毒通常会使用巴氏消毒机，巴氏消毒能在杀死绝大部分有害微生物的同时很大程度地保留其原本的风味和品质。
 
　　近些年，国内相继崛起了“飞鹤”、“贝因美”、“雅士利”等等众多婴幼儿奶粉品牌，婴幼儿奶粉的市场竞争也在不断加大。如今，很多国外的婴幼儿奶粉企业也开始瞄准中国市场，想要分一杯羹。国内的婴幼儿奶粉企业要想赢得这场“战争”，不仅需要政府支持，更要及时更新生产技术和生产设备来提升奶粉质量。

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