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石榴成致富“金果子”选果机提效保质实现物有所值

2019-09-03 16:00:16 来源：食品机械设备网 编辑：Mary 阅读量：13062

　　随着中秋佳节临近，“月饼大战”打响的同时，也带火了石榴销售市场。目前，正值石榴丰收季，石榴已成为地方农民增收致富的“金果子”，石榴产业也成为实现绿色增长、助力扶贫的重要途径。诚然，为了满足多样化市场消费需求，石榴选果机发挥作用大，省时省力，并且可以进行多级分选，保证石榴分选品质，实现物有所值。
 

 
　　近年来，不少地方将小石榴做出了经济大文章，不仅使地方摆脱了贫困，还大力发展石榴其它相关产业，村民收入得到提高。不过，在推动石榴产业发展的过程中，其中，石榴分级环节长期以来困扰着一些地方。如何解决石榴分级问题，成为地方石榴产业发展壮大的重要引擎。
 
　　由于石榴分级费时费力，分选品质难以保证，加之劳动力成本不断提升，对此，分选设备生产厂家根据当下市场进行石榴分选的需求，以及石榴自身特性研发了石榴分选专用选果机，分选速度快，效率高，且不损坏水果，保证石榴分选品质。这也使得长期以来困扰地方石榴产业发展分级、运输等老大难问题迎刃而解。
 
　　一位厂家表示，大多数水果比较脆弱，分选过程中很容易受到损伤，进而影响果子的销售，降低水果价值。所以我们对石榴选果机进行升级改造，在运行轨道和上、下料斗增设了柔软的海绵垫，同时料斗的坡度可以根据工艺需要进行调节，以便弱化石榴分选运行中的缓冲力，进而避免了石榴分选过程中因缓冲力受到破损，保障石榴分选效率和质量。
 
　　目前，市面上的选果机种类多样，功能越来越齐全。选果机通过利用先进的数字化分级技术、光电式色泽分选技术、高清图像处理技术、声学技术等，不仅仅只是对石榴进行重量分级筛选，还能够按水果的大小、成熟度、酸甜度、硬度、内外缺陷、色泽、果形等等进行分选，更好地满足多样化市场需求，大限度地提高石榴的附加值。
 
　　此外，在2019亚洲果蔬展上，一企业展示了先进的分选和分级技术，能够将水果的品质和尺寸分选、分级准确度提升到新高度。更为重要的是，该企业将其之前的5维视图识别延伸至全景识别，提高了检测水果内外细微缺陷的标准，像梗底部的轻微拉伤、裂痕、指痕、擦伤、小疤痕和其他细小缺陷都能检测，大大提高了水果分选质量。
 
　　笔者获悉，在某地石榴加工车间里，一台全自动光电石榴选果机正在运行中。据介绍，该设备利用高清图像处理技术，能够使石榴360°全景成像，水果的大小、酸甜度、成熟度、内外缺陷、色泽、果形等影响石榴品质的重要指标清晰可见。之后，石榴选果机再根据工艺需要自动识别不同指标的水果并将其归类，满足市场对不同类别石榴的需求，实现物有所值。
 
　　综上，随着地方高度重视石榴产业发展，大力推动石榴产业发展壮大，并把石榴产业作为乡村振兴重要“推手”，也为石榴分选设备带来市场机遇。作为分选设备重要研发力量，食品设备制造企业还应继续创新升级设备，不断完善选果机综合性能，使其更好地服务石榴产业。

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