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机遇与挑战共存 茶叶理条机企业该如何“破茧而出”？

2019-11-19 16:03:01 来源：食品机械设备网 编辑：Mary 阅读量：13354

　　伴随着消费结构升级，茶作为一种健康饮料，受到越来越多人的喜爱，既带动了茶叶市场的活跃，又为茶叶机械市场带来机遇和挑战。那么，针对挑战，茶叶理条机生产厂家该如何应对，以便更好地增强产品市场竞争力呢？
 

 
　　一般来说，在茶叶加工中，工人需要将鲜叶原料按一芽二叶的标准进行拣尖，再经过杀青、理条、整形、头烘、二烘层层工序成型。其中，茶叶理条主要是为了塑形、失水、提香等。笔者了解到，茶叶理条有讲究，而且是门“技术活”。传统理条主要包括“抓条”和“甩条”两种手法，并且反复交替进行，其中技术关键是抓得匀，甩得开，摆得直。
 
　　而今，伴着茶叶机械的的快速发展，茶叶理条机的应运而生，无疑在传统理条工序上大大解放了双手，降低用工成本，提高理条效率，并且保证茶叶理条质量。
 
　　行业人士指出，传统茶叶理条方式主要通过人手操作，并通过人的感、观来判断，理条效率低，理条质量不稳定。尤其是当下批量生产出品质稳定的茶叶，离不开好的制茶工艺和茶叶理条设备。
 
　　国内茶叶理条机发展日趋成熟，应用也越来越广泛。目前，国内茶叶理条机的自动化水平显著提升，无需人工操作，能够实现自动进料、匀料、理条、出槽。另外，由于茶叶消费市场需求不断增加，间接地对理条机的工作效率提出了高要求。如今，设备的锅槽数已由3个到11个，甚至出现了多于12槽的大容量理条机，从而满足了茶叶理条增量的要求。
 
　　不可置否，大容量茶叶理条机很好地满足了茶叶理条增量的需求，迎来了市场发展机遇，但是从整体上来看，茶叶理条机械设备市场也面临着挑战，诸如理条锅槽加热不均匀、翻转灵活性差，自主创新能力不足以及能耗较高、清洁化程度低等问题。
 
　　对此，理条机械设备生产厂家如何着手迎接“挑战”，以便更好地提升产品市场竞争力呢？
 
　　第一，采用电加热并提高设备灵活性。据了解，传统茶叶理条机大多采用柴火、煤炭作为能源，理条温度难以把控，致使茶叶在锅槽加热不均匀，进而影响茶叶理条质量。然而采用电加热理条机，由于带有数字温控系统，能够实现温度的把控，保证锅槽加热均匀。另外，增加灵活翻转装置，即便是大容量茶叶理条也能够灵活翻动，确保茶叶理条品质。
 
　　第二，提高自主创新研发能力。据悉，某公司生产的100多台茶叶理条机被控侵权，侵犯了“平移式茶叶理条机”(实用新型权号：ZL201620428969.3)。经核实，被控侵权产品落入涉案权的保护范围，后公司赔偿上百万元。因此，在权备受重视的今天，企业更要不断增强自主创新能力，莫要一味地模仿、仿制，否则得不偿失。
 
　　第三，减少设备能耗，研发清洁能源型设备。笔者了解到，在茶叶理条加工中，清洁能源普及度低，部分地区仍以烧柴、烧炭为主，能耗高、污染重。然而，在节能环保政策的施压下，以及高品质茶叶需求增加，节能、环保、清洁化茶叶理条机无疑更受市场欢迎。就此，企业要通过设备结构优化，减少能耗，同时创新研发清洁能源型理条机，满足茶叶清洁生产的要求。
 
　　总的来说，茶叶机械(包括茶叶理条机)属于经济作物加工机械，近年来，国家对经济作物生产机械非常重视，并且倡导使用节能、环保、清洁化茶叶机械。因此，茶叶理条机制造企业要根据自身情况，查漏补缺，迎合茶叶理条市场发展趋向，既利于更好地提升产品市场竞争力，又能够促进茶叶机械朝着高质量方向持续前进。

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