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明星公益扶贫节目聚焦茶叶 机械化发展促农持续增收

2019-12-13 15:54:52来源:食品机械设备网 编辑:Mary阅读量:14292

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导读:由于受到劳动力,以及茶叶技术、设备等的制约,茶叶产量和质量相对不高,附加值较低,茶农收益较少,未能很好地实现脱贫致富。
  【食品机械设备网 热点要闻】小小的“茶叶”为许多地方脱贫攻坚注入了一股鲜活的“绿色”,茶农们用“茶树”托起脱贫致富梦。诚然,笔者从一档明星公益扶贫综艺节目中了解到,茶叶虽是部分地方脱贫致富优势产业,但是由于受到劳动力,以及茶叶技术,以及茶叶机械化水平的制约,茶叶产量和质量相对不高,附加值较低,茶农持续增收压力大。
 

 
  近日,某档综艺节目第四季开播,其是一档集结了“炙手可热”的明星公益扶贫节目。在第一期节目中,某音乐制作人、歌手和某位演员化身“新村民”,入驻一个原始部落,并且分别从茶叶产业线及音乐线了解该村发展,开启全新扶贫之旅。从节目中了解到,该地具备古树茶叶优势资源,但是鲜茶附加值低制约了当地茶叶经济发展。
 
  据介绍,鲜茶附加值低其中重要的原因包括当地分散小规模的茶园种植户缺乏科学管理技术,采茶、加工环节机械化水平整体不高,未能实现产业化、规模化。众所周知,如何提高茶叶的产量和质量,其中关键在于茶叶种植实行科学管理。
 
  但是由于茶叶生长的地形复杂、技术装备落后、人工劳动力缺乏等多种原因,大多茶叶种植未能实行科学管理。
 
  对此,有些地方邀请茶叶科学管理专家为茶农上课、培训、实地操作等,为分散小规模的茶园种植户提高产量和质量,以及拓宽销路。另外,针对采茶环节,积极推广应用机采、机制技术,尤其是上文提到的村落,劳动动力非常短缺的情况,根据情况推行采茶机械的使用,不但解决了采茶劳动力短缺的矛盾,而且促进了茶园亩产效益的提高,增加收益。
 
  除了茶园科学管理、采茶机采方面,茶叶加工机械化水平亟需提升。从节目中了解到,当地一位爷爷家有4亩地,一年收入却只有1000多元,其中主要是因为茶叶加工是项体力活,而大多分散小规模的茶园种植户又缺乏劳动力,并且茶叶加工仍然以手工操作为主。
 
  显而易见,茶园种植户单纯依靠手工制茶,生产效率低,产量低,质量若还无法保证,茶叶整体附加值不高。
 
  其实,茶园种植户采用手工制茶,虽然延续了传统的制茶工艺,但是制茶效率确实不高。更值得一提的是,在炒茶环节,由于采用传统的大口锅,如若炒茶温度控制不准,炒茶不均匀,茶叶易焦,有苦味,直接影响茶叶的香气、口感和品质,进而茶叶的附加值也不高。据了解,当地一家茶叶合作社加快“机器换人”步伐,助推茶产业提质增效。
 
  “除了一些分散小规模的茶园种植户,茶叶合作社已基本实现全程机械化工作。合作社自从引进茶叶清洁化生产线,不但大大提高了制茶效率,茶叶产量大,而且还解决制茶劳动力缺乏带来成本增加等问题,并且实现了茶叶生产全程不落地,保证了茶叶的品质和卫生安全,满足消费者对品质好茶的需求”一位茶叶合作社的负责人表示。
 
  如今茶叶已成为许多地方脱贫增收的重要产业。只不过有些地方由于茶叶受到种植技术、茶叶机械化水平等多重因素的制约,整体茶叶产业化水平不高,生产效率低,附加值低,茶农增收不明显。为此,加快技术宣传推广,加快提升制茶机械化水平等成促进部分地方茶农持续增收,践行精准扶贫,促进产业高质量发展背后重要“推动力”。

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