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智能化率或将达25% 厨企加码智能厨电获增长动力

2019-12-28 10:34:25 来源：食品机械设备网 编辑：Mary 阅读量：12925

　　近几年，厨电行业整体态势增长不明显。厨电市场的整体态势倒逼厨企做出改变，积极寻找新的增长点已经成为行业共同的话题。在此背景下，厨电智能化已成了行业“破局点”，越来越多的厨企融合物联网、大数据、智能化等技术，赋予传统厨房更多的智能化元素。预计到2020年，厨电设备的智能化率或将达到25%。
 

 
　　根据数据显示，今年前三季度，国内厨电整体终端市场的零售额为1009亿元其中，中国油烟机市场零售额达226亿元，燃气灶市场零售额为126亿元。但从整体来看，厨电增长不明显，尤其是以油烟机、燃气灶为代表的传统厨电品类。在此背景下，许多厨企也在积极努力寻找新的增长“破局点”，增强产品市场竞争力。
 
　　行业人士分析认为，厨电行业的“破局点”在于加快厨电智能化，重构厨电生态链，依靠产品创新“抢占”消费市场，让厨房向着智能化方向发展，实现厨房生态智能化全场景控制系统，这为厨电行业指出了一条新的发展方向。根据某报告显示，到2020年，厨房电器的智能化率或将达到25%。未来厨电智能化趋势，也将进一步凸显。
 
　　其实，2014年厨电行业已开启智能化，众多厨企开始陆续推出了智能化的厨电产品。再加上行业推动和媒体平台的推波助澜，使智能化技术在行业受到更加广泛的关注和运用。不过，早期智能化厨电虽然从技术和机器的角度区别于传统厨电，实现联网，给消费者带来智能体验，但是由于处于发展初期，市场出现“伪智能”的现象。
 
　　在技术更新与进步的加持下，智能化厨电产品层出不穷，产品更加人性化，更具实用性，交互性、联动性、安全性等功能不断增强，使用、控制方面十分方便，给用户提供了更多智能化生活感受。
 
　　例如，智能抽油烟机采用油烟探测技术，能够根据用户的使用习惯实时监测并计算烟机的污染程度，并智能提醒用户进行清洗、维护，确保油烟正常运行。
 
　　再如某企业推出的AI燃气灶，其带有温度传感器以及意外熄火自动断气、自动脉冲点火技术等功能，并且采用先进的防干烧技术和温度探头，可以及时发现干烧状态，并立即关闭燃气，同时具有自动开关火功能、油温过热保护功能等，确保用户操作使用安全。另外，设有横向式的液晶屏，多种智能功能自由切换，用户使用、控制方便。
 
　　伴着物联网、人工智能等技术的成熟以及5G技术的进一步发展，厨电企业正跨过单品厨电智能阶段，向互联互通迈进，实现智能化全场景控制，依靠创新“抢占”更多消费市场。
 
　　据悉，某厨企进行创新，并融合AI、声纹识别、物联网等先进技术，加码智能化全场景控制，让消费者既可享受烹饪带来的乐趣，又能体验操控整个厨房的乐趣。
 
　　时下，享受烹饪带来的健康、乐趣，解放人们双手的智慧厨房蔚然成风。因此，厨企要想寻求新的增长点，要从市场消费者的需求出发，加码智能厨电，通过技术创新，积极构建智慧厨电新生态，实现智能厨电间的自然联动，为用户提供更优的一体化的智慧厨房体验，或是未来企业在激烈的厨电市场竞争中突围的“破局点”。

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