巧念农业循环“经” 促进食用菌产业链绿色发展

2020-06-16 11:17:28 来源：食品机械设备网整理编辑：Mary 阅读量：11398

　　近年来，食用菌产业得到快速发展，如今已成为不少地方种植户脱贫致富的重要“抓手”。目前，食用菌种植业巧念循环“经”，搭建起循环农业产业链，借助小麦秸秆、玉米秸秆等农业废弃物，生产有机肥代替化学肥料，进一步发展起优质食用菌种植产业，从而也促进食用菌等农业发展方式的转变和绿色农业的发展。

　　中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。食用菌是一类有机、营养、保健的绿色食品，近年来，食用菌产业发展迅速，如今已成为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目，也是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的农村经济发展项目，成为不少地方振兴农村经济，农民快速致富的有效途径。

　　如今，许多地方把食用菌生产加工作为农民脱贫致富的主导产业，推广食用菌标准化、规模化、工业化生产，带动当地农民脱贫增收。据悉，海口市龙华区龙泉镇美定村食用菌种植撑起致富“伞”。据种植户介绍，食用菌对湿度、温度有严格的要求，因此要进行温度监控、洒水降温、冷库保鲜等工作，确保食用菌出品质量。

　　近年来，在《关于加快发展农业循环经济的指导意见》政策的持续推动下，全国不少地方食用菌加工业运用现代高新技术，开发利用秸秆等农业有机废弃物，提高农业资源的利用效率。

　　目前，许多地方食用菌产业已形成了以秸秆等为纽带的“链循环”等的废弃物循环利用模式，对于推动食用菌等农业发展方式的转变和绿色农业的发展具有重要的引导作用。

　　以前，小麦秸秆、玉米秸秆等废弃物多用于焚烧，不仅易形成烟雾，造成空气能见度下降，影响道路交通和航空安全，同时还易引燃周围的易燃物，导致“火烧连营”，并且污染大气环境，产生大量有毒有害物质，威胁人与其他生物体的健康。

　　现今，玉米秸秆等废弃物通过回收，送往食用菌厂等地，提高秸秆综合利用率，践行了农业循环利用模式。据悉，某企业通过提档升级扩大生产能力，并且借助玉米秸秆等废弃物巧念循环“经”，用于食用菌产业，实现变废为宝，绿色生产。

　　笔者了解到，该企业筹建了出菇车间、食用菌生产车间、有机肥料生产车间，预计年生产食用菌袋600万袋，出菇200万斤以上。其中，食用菌生产车间采用了国内先进的制冷设备、高温灭菌设备、自动上下架机等设备。

　　除此之外，嵩县产业集聚区田湖园区菌类实现了工厂化种植，并且采用农业循环经济模式，并通过先进的多级循环利用技术，对玉米秸秆等废弃物回收利用，同时采用先进的工厂化双孢菇种植技术，实施农业工厂化、现代化种植。据了解，该食用菌项目年产鲜菇6300吨，年加工菌类产品500吨，带动周边村民共同致富。

　　目前，在国家农业供给侧结构改革和种植业结构战略性调整攻坚战中，食用菌列入了主导性发展产业，也已成为地方脱贫致富的重要产业。并且随着农业循环经济的发展，食用菌种植户也将持续秉着农业循环利用模式，借助玉米秸秆、小麦秸秆等废弃物巧念循环“经”，实现经济效益、社会效益、生态效益的“三赢”。

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