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食品工业废水处理难度大 三大工艺促进标准排放

2020-10-02 08:30:56来源:食品机械设备网整理 编辑:Mary阅读量:9918

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导读:节能减排是近些年全球都在提倡的环保理念。随着食品工业的快速发展,科技的不断进步,食品工业废水污染越发严重。
  【食品机械设备网 技术视点】节能减排是近些年全球都在提倡的环保理念。随着食品工业的快速发展,科技的不断进步,食品工业废水污染越发严重。在节能减排理念不断深入,以及系列政策不断推进大环境下,食品工业领域生产加工企业节能减排势在必行。
 

 
  “国以民为本,民以食为天”,食品产业发展作为中国经济快速发展的重要环节,近年来发展十分迅猛。我国食品工业经济总量多年居全国各工业部门前列,近几年仍然保持快速发展的良好态势。特别是加入世贸组织以后,我国食品工业迎来更加开放的市场,加上近年中央和地方都十分重视食品工业的发展,增加了资金的投入,食品工业蕴藏巨大的发展潜力。
 
  所谓食品工业,主要指以农副产品为原料(农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品)通过物理加工,或者利用酵母发酵工艺制造食品的工业生产部门。食品工业总称为食品、饮料和烟草制造业,细分为食品饮料工业、粮食加工业、植物油加工业、淀粉工业,以及糕点、糖果制造业和制糖业、屠宰及肉类加工、水产品加工业、水果蔬菜加工业等。
 
  然而,由于食品工业原料广泛,加工产品种类繁多,因此食品工业排出废水的水量大,水质差异也很大。目前,食品工业废水中主要污染物包括漂浮在废水中固体物质,如果皮、菜叶、畜禽碎肉、皮毛等;悬浮在废水中的油脂、血液、淀粉、胶体物质、蛋白质等;溶解在废水中的糖类、酸、碱、盐等;原料夹带的泥砂及其他有机物,还可能含有致病菌等。
 
  一般来说,食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高,毒性相对较小、致病菌相对不多,但是食品工业废水如若不经过污水处理工艺、设备进行处理,危害不小,会使水体富营养化,以致引起水生动物和鱼类死亡。由于废水中含各种微生物,包括致病微生物,促使水底沉积的有机物产生臭味,恶化水质,进而污染环境。因此,食品工业废水要经过一系列处理才能保证不破坏自然环境。
 
  目前,食品工业废水处理工艺有物理处理法、化学处理法、生物化学处理法。物理处理法可通过沉淀过滤技术、离心分离技术等进行处理。化学处理法可采用氧化还原技术、电解分离技术、萃取技术、反渗透技术等进行处理。而生物化学处理法衍生出一些新技术,如酶促降解技术、超声波技术、磁分离技术、超临界水氧化技术等,可满足不同企业工业废水处理要求。
 
  食品工业废水处理大多采用沉淀过滤技术、厌氧处理技术、膜分离技术等。例如淀粉加工业废水先通过格栅、沉淀、气浮等工艺去除悬浮物后进入调节池,进行水量调节,之后进入厌氧反应装置,并投加营养盐调节碳氮比后进行厌氧生物反应。如若对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高,可采用两级曝气池或两级生物滤池,或多级生物转盘。
 
  随着我国持续颁布废水污染排放标准,并且在环保政策的强力施压下,对食品工业废水处理与排放提出了更高的要求,这也将催促着食品工业领域相关生产加工企业,加快提高废水处理工艺、技术水平,确保废水处理与排放符合相关要求,避免受到不必要的处罚,得不偿失。切忌莫要只顾眼前利益,抱着侥幸心理任意排放或者偷偷排放,否则面临停产整改并被罚的风险。
 

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