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广西甘蔗“吃干榨净” 全产业链发展促进附加值大提升

2020-11-24 10:38:31来源:食品机械设备网整理 编辑:Mary阅读量:8427

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导读:藏糖于技”工程,科技创新引领甘蔗生产,把“一根甘蔗吃干榨尽”,形成了糖、浆、纸、酒、饲、肥和酵母等30多个产品的五大产业链条,提高资源综合利用率和产品附加值,实现蔗糖产业的可持续发展。
  【食品机械设备网 地方新闻】作为我国重要的食糖生产基地,广西食糖产量已连续16年占全国总产量的60%左右,对保障国家食糖安全具有举足轻重的地位和作用。可以说,广西蔗糖兴,则全国食糖稳。但近年来受国际食糖价格冲击,国内制糖企业普遍面临“原料价格高企,食糖价格不高”的影响。为此,通过不断延伸和拓展产业链,吃干榨净,同时加快转型升级,推动糖业全产业链高质量发展。
 

 
  甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,中国福建、广东、广西、海南、四川、云南等南方热带地区广泛种植。其中,广西是全国非常大的甘蔗和食糖生产基地,每年食糖产量约占全国60%左右,种蔗农民达800多万。可以说,近年来,甘蔗、糖业在带动地方农民脱贫致富,促进地方经济持续发展等方面具有举足轻重的地位。
 
  据了解,来宾市是广西第二产糖大市,种蔗面积约170万亩,年产甘蔗约900万吨,产糖100万吨左右。该市依托产业优势,不断延伸和拓展产业链,并且大力实施以“藏糖于地,藏糖于技”工程,科技创新引领甘蔗生产,把“一根甘蔗吃干榨尽”,形成了糖、浆、纸、酒、饲、肥和酵母等30多个产品的五大产业链条,提高资源综合利用率和产品附加值,实现蔗糖产业的可持续发展。
 
  目前,来宾市全力推进甘蔗耕种管收全程机械化,甘蔗机耕率达100%,为蔗糖全产业链发展奠定了坚实基础。另外,该市绿色膜法制糖技术实现革命性突破,成功实现产业化,其高品质红糖产品具有浓郁甘蔗风味,深受市场欢迎。此外,甘蔗压榨产生副产物蔗渣、糖蜜、蔗叶等综合利用向高值化利用转化,大大提高附加值,促进糖业绿色循环经济的发展。
 
  柳城县也是广西重要的甘蔗种植基地,据说,该县一种植户因地制宜摸索出甘蔗压榨产生的副产物蔗渣“变废为宝”的方式,通过用榨糖产生的甘蔗渣等材料制作培养基,培养基的综合成本较市场价便宜20%,不但提高了副产物蔗渣的资源综合利用率和产品附加值,而且种植的产品远销至东南亚和欧洲,年产值达1500万元,拓宽了农户增收途径。
 
  还有崇左作为广西GDP增速第二的城市,其也是中国甘蔗栽培和蔗糖生产基地,产糖量占全国的25%左右,有中国糖都的美称。为了增强可持续发展能力和国际竞争力,保障国家食糖安全,广西崇左加快推动糖业转型升级,建设了中国非常大的单条压榨生产线,并配套建设精炼糖等项目,成为中国糖业自动化,信息化,智能化的标杆。
 
  不仅如此,还有引进建设年产2万吨的酵母生产线,建设国内甘蔗醋饮料项目,以及以蔗渣为原料建设年产75万吨乳酸和50万吨聚乳酸项目。与此同时,中国非常大的整杆式甘蔗联合收割机企业——武汉国拓重工入驻糖产业园江州糖业循环经济产业区,填补了广西大型整杆式甘蔗收割机生产空白,进一步提高了糖料蔗机械化收割技术水平。
 
  作为我国重要的食糖生产基地,广西制糖业以甘蔗为主原料,是名副其实的中国“糖罐子”。但是在生产成本上升、糖价整体不高等多重因素叠加影响下,国内制糖企业连续数年增收不明显。企业加快延长制糖生产链,向深加工方向发展,提高产品附加值的糖业循环经济产业链项目等,大力推进糖业全产业链发展,引导中国糖业转型升级,高质量发展。

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