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冬季草莓趋向品牌化 统一标签、包装提升竞争力

2020-12-22 16:18:44 来源：食品机械设备网 编辑：Jason 阅读量：8842

　　冬季除了是羊肉汤、火锅等热腾腾食品的季节，丰富多样的水果产品也深受人们喜爱。随着全国各地纷纷种起冬季草莓，市场竞争不可避免。为此，不少地区通过统一标签、统一包装等打造品牌化产品，提升冬季草莓整体品质，促进“甜蜜经济”发展。
 

 
　　冬季草莓主要是大棚种植下的产物。受到冬季温度环境变化与草莓生长周期变长的影响，冬季草莓与其他季节的大棚草莓不同，其含糖量更高，口感更好。所以尽管冬季草莓上市价格相对较高，仍旧受到消费者青睐。
 
　　目前，我国冬季草莓主要有红颜、奶香、甜宝、桃熏等数十个品种。由于种植品种多样以及不同地域环境带来的影响，草莓品质、口感等都有所差异。这也促使各地区着力从产品包装入手，打造独特区域品牌，扩大草莓产业影响力。
 
　　位于北方的辽宁是我国主要的的草莓生产地，过去两年东港草莓平均产量在16万吨左右，其产量大、品质好，是具有国家农业部农产品地理标志的优质产品。然而，优质产品也逃不开销售难题。据了解，每到冬季草莓成熟季，市场上会同期涌入大量新鲜产品，由于不能直接通过品质进行辨别产品，正规、统一的产品标签尤为重要。
 
　　日前，东港市相关协会发布“关于全行业使用东港草莓外包装的倡议书”，对行业进行规范。据悉，供应商、采购商等可以积极采用自动贴标机、标签包装机等设备，在上市出售的草莓外包装上张贴当地草莓品牌标签，提高产品辨识度，避免其他草莓产品顶着当地品牌进行售卖。
 
　　此外，冬季草莓产品大多以盒装为主，在一定程度上提升了产品附加值。纵观当下草莓销售市场，盒装的草莓产品比比皆是，但统一化是一大特点。据悉，南方某冬季草莓生产地推出当地特色品牌，力求以自动包装生产线，对各种植户出产的草莓产品进行统一包装，打造出具有地域代表性的规模化草莓产业。
 
　　有商户表示，产品统一包装后，售卖时能能更方便的对售卖价格进行区分，消费者选择时也不会产生迷惑。另外，由于冬季草莓本身价格较高，作为春节期间的热门水果产品，盒装的形式也使其可以作为一份礼品，发挥更多价值。
 
　　如今，冬季草莓使人们在当下季节依旧能吃上个大味甜的新鲜草莓，充分满足了消费者舌尖上的需求。而随着各地对草莓售卖包装、标签等具有品牌化标识的配件愈发重视，草莓产业也将更具竞争力。
 

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