资讯中心

搜索右侧
资讯详细页预制菜专题

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
海名·2024第九届西安餐饮供应链博览会

海名·2024第九届西安餐饮供应链博览会

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 地方新闻

山西加快推进农产品精深加工 提高质量效益和竞争力

2021-01-20 11:52:29 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：9547

　　为深入贯彻落实《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》，深化农业供给侧结构性改革，也为了强化食品安全标准实施，大力提升食品质量，以质量兴农，打造一批特色农业品牌，做大做优“晋字号”农业品牌，山西省出台《关于加快推进农产品精深加工产业集群发展的意见》，不断强化科技支撑，延伸产业链条，着力推进食品产业高质量发展。
 

 
　　所谓农产品精深加工，主要是在粗加工、初加工基础上，将其营养成分、功能成分、活性物质和副产物等进行再次加工，实现精加工、深加工等多次增值的加工过程。这也是延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链的关键环节，是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑力量。
 
　　可以说，加快发展农产品精深加工，是提升乡村产业发展水平，推动乡村振兴的重要支撑。近年，山西省立足当地农业资源优势和产业基础，抓住大众健康需求和时尚消费潮流，深度挖掘传统饮食、养生和中医药文化，打造酿品、饮品、乳制品、主食糕点、肉制品、果品、功能食品、保健品、药品农产品等精深加工产业集群。
 
　　日前，山西省出台了《关于加快推进农产品精深加工产业集群发展的意见》，力争到2022年，全省农产品加工业产值要达到2500亿元。《意见》中提到发展目标、规划布局、重点任务、落实保障、支持措施，聚焦精深加工环节，全力推进山西现代农业高质量发展、高水平崛起。
 
　　从重点任务方面来看，《意见》围绕酿品、饮品、乳制品、主食糕点、肉制品等十个领域打造产业集群。其中，包括充分挖掘酒醋文化传统和酿造工艺，推动传统酿造工艺向现代化酿品工业生产转型；引导果汁加工骨干企业持续改进果汁加工工艺；支持低温乳制品冷链建设，发展智慧物流配送；引导杂粮加工骨干企业着力攻关杂粮口感、观感、方便食用等重点技术等。
 
　　为了更好地落实推进农产品精深加工产业集群，《意见》从建设高品质农产品生产基地、打造现代农业高质量发展先行区、加快培育各类新型经营主体、创新质量和安全标准体系、促进绿色循环发展等7各方面给予落实保障。围绕产业发展，制定修订农业地方标准，健全和完善农产品流通环节技术标准操作规范，构建制度完善、风险可控、监管有效的质量安全保障体系。
 
　　从整体上来看，近年来我国农产品精深加工发展迅速，有效推动了农产品加工转化增值，促进农产品精深加工增品种、提质量、创品牌，加快转型升级发展，提高质量效益和竞争力。山西省加快发展农产品精深加工，对于当地农业提质增效、农民就业增收等，推动农产品加工技术装备提升，实施乡村振兴战略等都具有十分重要的意义。

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号