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2020年“中国好粮油”榜单揭榜 促进行业高品质发展

2021-03-08 13:23:27 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：8220

　　为了建立专业化社会化的粮食产后服务体系，完善粮食质量安全检验监测体系建设，持续开展“中国好粮油”行动。近日，2020年度“中国好粮油”产品发布会成功举行，会上发布了2020年度“中国好粮油”获奖产品名单，共遴选出“中国好粮油”产品236个。
 

 
　　“优质粮食工程”于2017年启动实施，并由中央财政予以资金支持。作为国家粮食、物资储备局等共同实施的“优质粮食工程”子项目，“中国好粮油”行动计划致力于加强优质粮油基地建设，大力推进优质粮油区域品牌建设，创新产业融合发展机制，扶持企业做大做强，城乡居民由“吃得饱”向“吃得好”、吃得健康转变。
 
　　笔者了解到，2020年度“中国好粮油”产品遴选根据“中国好粮油”系列标准，主要是从种植、质量、品牌、管理、效益等六个方面，对参选产品进行了全面客观、公平公正的评审。经过10个月的遴选和评审，以及经随机抽检和产品公示，共遴选出“中国好粮油”产品236个。从地域来看，北京、天津、河北、浙江、山西、山东、河南、安徽等20个省市都有入榜企业。
 
　　例如河北金沙河面业集团有限责任公司、沈阳香雪面粉股份有限公司、中粮米业(吉林)有限公司、中粮(江西)米业有限公司、滨州中裕食品有限公司、莱阳鲁花浓香花生油有限公司、山东花园食品有限公司、山东龙大植物油有限公司等等。从产品类别来看，种类多样，有冷榨花生油、饺子粉、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、大豆油、小米、芸豆、挂面等。
 
　　如若从粮油加工工艺来看，植物油加工工艺有浸出法、压榨法、水代法。浸出法主要是采用有机溶剂将油脂从原料中浸提出来，在经过“六脱”去掉溶剂，国家标准允许有限量溶剂残留。压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离、压榨出来。从安全和环保上看，压榨食用油能够保持原有营养，油品质比较纯。而浸出油则很难满足食品天然、健康、环保的消费趋势。
 
　　浸出法、压榨法大多用于大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等植物油制取，而水代法多用于生产芝麻香油，其是芝麻香油制取常见的传统方法。水代法是通过利用油料中非油成分对油和水的亲和力不同，以及油和水的比重不同来进行油水分离，通过搅拌、沉淀后把油替出来，通过长时间的震动和用重铜锤打轧的方法，将残油与麻渣分开。
 
　　自“中国好粮油”实施以来，在增加优质粮油产品供给，促进农民增收、企业增效、消费者得实惠等方面取得的积极成效，有力地促进了我国粮食行业的高质量发展。对于2020年“中国好粮油”榜上有名的粮油加工企业，希望进一步加强质量管理，不断进行产品创新研发，提高产品市场竞争力。与此同时，还要确保入选产品品质，切实维护“中国好粮油”的形象和商誉，着力打造“中国好粮油”公共品牌。
2020年度“中国好粮油”产品名单.pdf

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