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真空包装设备为食品加工提供一大保质保鲜解决方案

2021-03-09 16:25:07 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：7909

　　“民以食为天”，食物在日常生活中有着重要地位。随着近年来生鲜产品市场的爆发式增长以及人们对食品新鲜的要求越来越高，气调包装、真空包装等包装形式都成为食品保质保鲜的主要途径。由于食品种类、包装形式等不同，也衍生出双室真空包装机、滚动真空包装机、给袋式真空包装机等多类型的包装设备，今天小编就带大家一起来简单了解这些包装设备的特征。
 


 

　　双室真空包装机：应用范围广，可按需定制包装机
 
　　双室真空包装机是真空包装设备中类型较多的一种，因其型号可根据食品包装的封口长度和食品特征进行定制，适用于肉类、酱制品、豆制品、净菜产品等食品的包装。目前，优质的双室真空包装机采用PLC控制系统、触摸式人机界面等，可实现高质量、低故障的包装。
 
　　同时，针对酱汁类、小袋装类等包装形态各异的产品，通过设置包装机为下凹型或四封线型等，可以精准的满足各类食品包装。另外，当前市面上的净菜充气包装与卤味盒式锁鲜包装就是在该设备上基础上增加充气功能得到。
 
　　滚动真空包装机：操作台角度可控，有效避免液体溢出
 
　　滚动真空包装机主要是采用输送带进行产品的连续输出，在设备配置上可以自动高效的完成食品输送、抽取真空、充气、封口等环节，产能相对更高。同时由于其精准的定位式工作模式，不需要工作人员在设备运行中进行输送带位置的调节，能够更好的达到省事省力的目标。
 
　　一般来说，滚动真空包装机可适用于固体、粉体、液体等食品的包装，考虑到其可以控制操作台角度以避免液体食品溢出，也使其成为液体食品包装中常用的重要设备。
 
　　给袋式真空包装机：全流程自动化，休闲零食加工好帮手
 
　　给袋式真空包装机主要由给袋填充旋转系统和真空封口旋转系统组成，其包装流程主涵盖开袋、计量、投料、抽真空、封口、输送等，有着自动上料、自动称重、自动给袋、自动抽真空等特征，包装秤也可按需选择与定制。据了解，目前给袋式真空包装机可进行自立袋、手提袋、拉链袋、多边封袋等袋类的包装，袋式包装的卤味、鸡蛋干、榨菜等固体休闲食品和颗粒等食品真空包装均适用。
 
　　结语：近些年来，食品锁鲜可以说成为食品品质的重要衡量指标，优质真空包装设备的广泛应用，也是食品行业紧跟消费热点，不断因时而变的体现。同时，先进的真空包装不仅能够为食品带来保鲜、防腐、延长保质期的作用，还能够以食品包装为落点，提升相应食品的观感与档次。对于广大食品生产企业而言，一举多得的真空包装设备也可以按需选择，进一步提升食品品质。

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