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“灯塔工厂”新名单公布 啤酒饮料企业成功入围

2021-03-26 10:56:15 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：23362

　　工业4.0时代下，全球制造业进入新一轮变革期，制造业企业正加速数字化、智能化进程，以期顺利实现转型。2020年，中国境内“灯塔工厂”呈井喷态势，一共添了10座。而近日，由世界经济论坛和麦肯锡咨询公司联合评选的“灯塔工厂”公布了新名单，新增了15家工厂。其中，青岛啤酒成功入选，成为全球啤酒饮料行业的灯塔工厂。
 

 
　　从2018年开始，世界经济论坛联合麦肯锡从全球上千家工厂中评选“灯塔工厂”，作为数字化制造和工业4.0的表率，这些“灯塔工厂”也被视为第四次工业革命的领路者。每年，从食品饮料、机械制造、家电、消费品、医药……不同行业有实力的企业都在抢行业内全球“灯塔工厂”，这也从一个侧面勾画出全球制造体系升级路线图。
 
　　据悉，在近日发布的“灯塔工厂”新名单中，全球“灯塔工厂”又添了15个新成员，总计69家“灯塔工厂”中，中国的“灯塔工厂”增至21家，是全球拥有“灯塔工厂“非常多的国家。在15个新成员中，中国工厂占据了15家中的5席，包括青岛啤酒(青岛)、博世(苏州)、富士康(成都)、美的(顺德)、纬创(昆山)。
 
　　在山东，除新晋的青岛啤酒外，加上海尔和潍柴两座“灯塔工厂”，山东坐拥3座“灯塔工厂”。就青岛啤酒来看，作为全球灯塔网络的一名新晋成员，青岛啤酒再次向世界展现了非凡的智造实力。面对消费者对个性化、差异化和多样化啤酒日益增长的预期，该企业不断探索如何将智能化数字技术应用于其价值链，满足柔性生产和个性定制需求。
 
　　在个性定制和柔性生产正快速深入地渗透到制造业各个细分领域的大背景下，啤酒生产既要保持规模化和高效率，又要频繁进行小批量定制产品转换，商标、瓶型、包装随时调换，对于生产线提出了高要求。
 
　　青啤的“灯塔工厂”能够使个性化定制和新产品开发周期减少了50%。据说，啤酒生产线单日可实现20个以上酒水品种快速转换生产，15箱啤酒也就10秒，品种转化时间减少70%，订单定制交货周期从45天降至20天。
 
　　伴随着国家积极推进制造强国和网络强国建设，加上数字经济的深入发展，没有哪个行业能够避开数字转型，食品工业、食品机械制造业也不例外。相比投资建设资本基础设施，通过数字技术提高智能化生产和经营能力更加有效。未来工业互联网、数字化转型将成制造业转型升级的重要支撑力。

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