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餐饮具如何更安全、卫生?热收缩包装助其一臂之力

2021-06-01 10:21:03来源:食品机械设备网整理 编辑:Mary阅读量:5858

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导读:即便2020年至今受到特殊事件的影响,餐饮业也在处于稳步复苏,亮点频出,形势喜人。在餐饮业,少不了餐饮具,通过热收缩包装机包装的餐饮具,在健康饮食安全观念不断增强背景下,受到市场关注。
  【食品机械设备网 技术视点】作为保民生、稳就业的重要支柱产业,近年来餐饮行业规模持续扩张,为拉动内需消费、促进经济增长带来重大利好。即便2020年至今受到特殊事件的影响,餐饮业也在处于稳步复苏,亮点频出,形势喜人。在餐饮业,少不了餐饮具,通过热收缩包装机包装的餐饮具,在健康饮食安全观念不断增强背景下,受到市场关注。
 

 
  近年来,餐饮行业发展十分迅猛,餐饮产业稳定、持续、快速的增长对国民经济的贡献日益凸显。餐饮业在扩大消费、稳定消费增长上做出了突出贡献。随着疫情防控常态化,餐饮消费市场复苏的脚步还在加快。数据显示,2021年一季度,从消费类型来看,餐饮收入10596亿元,同比增长75.8%,月度规模高于2019年同期。
 
  根据日前发布的《中国餐饮大数据2020》显示,当前我国餐饮市场规模已突破4.6万亿,有望在七年内赶超某国,成为全球非常大的餐饮市场。与此同时,受人们健康饮食观念的不断增强的影响,加上“十四五”规划纲要也进一步明确,要顺应居民消费升级趋势,把扩大消费同改善人民生活品质结合起来,促进消费向绿色、健康、安全方向发展,稳步提升居民消费水平。
 
  这也促进餐饮业更加重视餐饮具安全卫生和餐食食用安全等问题。其中,为了保证餐饮具安全卫生,避免外界污染物污染,清洗后除了要置于消毒柜中之外,热收缩包装的餐饮具也受到行业的关注。热收缩包装的餐饮具主要借助热收缩包装机,将收缩薄膜包在餐饮具外面,然后加热,使包装材料收缩而裹紧餐饮具,既增加美观,又安全、卫生。
 
  热收缩包装机用于餐饮具热收缩包装优势显著,其中包括采用先进的薄膜恒温热合技术,餐饮具封口清晰,牢固,不易脱落;带有两套离心式热风循环系统,热量平衡均匀,收缩紧固、美观;设有感应开关控制送膜系统,可以根据餐饮具整体尺寸、规格、外形调控送膜长度,减少膜料损耗,并保证餐饮具热收缩包装质量。
 
  不过,用户在使用中还要注意一些问题,例如热收缩包装机在包装生产时膜料出现偏移并无法正常送料时,可以调整膜卷位置和张力平衡杆或者将上三角板向顺时针方向调整,再者将上三角板向逆时针方向调整即可。如若遇到热收缩包装机在包装餐饮具时,包装部位升温缓慢或不能打到标准包装温度,该如何处理呢?
 
  用户可以先检查加热器主电源线路,检测吸磁开关各接点是否正常。如若吸磁开关正常,可再检查电表,看各相位与机器的欧姆值是否相同。若是正常应为短路。如各相位均接通但线路或电热管仍然异常,则需更换加热器。总的来说,热收缩包装机在包装餐饮具优势显著,对于餐饮具便于运输、搬运、存放以及包装餐饮具安全、卫生具有十分重要意义。
 

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