超洁净灌装规范生产加工瓶装饮料品质更有保障

2021-06-18 09:46:43 来源：食品机械设备网整理编辑：Mary 阅读量：8475

　　饮料安全事关群众切身利益，如何保证瓶装饮料生产安全、卫生，确保饮料质量安全具有十分重要意义。为了规范瓶装饮料灌装生产，特别是聚酯瓶装饮料超洁净灌装生产，保障成品饮料品质，中国轻工业联合会等行业制定了《QB/T5522-2020聚酯(PET)瓶装饮料超洁净灌装生产线》行业标准，并已发布实施。

　　中国是全球非常大的软饮料市场之一，行业呈现出整体良好的增长态势。数据统计显示，2019-2024年中国软饮料市场或能保持5.9%的增速增长，预计2024年市场规模1.3万亿元。软饮料庞大的市场规模推动了饮料包装工业的快速发展，其中包括聚酯(PET)瓶装饮料灌装。而保持聚酯瓶装饮料灌装环境洁净对于瓶装饮料品质安全具有十分重要的意义。

　　聚酯(PET)瓶装饮料灌装环境要安全、卫生，才能避免瓶中的饮料受到外物污染，保证灌装成品的饮料品质安全。目前，不少瓶装饮料加工企业十分重视瓶装饮料灌装环境的洁净度，引入聚酯瓶装饮料超洁净灌装生产线，包括灌装环境要洁净，灌装机器、封盖机器要洁净，以及饮料瓶、瓶盖等要洁净、卫生，确保瓶装饮料灌装品质。

　　据了解，日前由中国轻工业联合会提出，南京乐惠芬纳赫包装机械有限公司、江苏新美星包装机械股份有限公司、广州达意隆包装机械股份有限公司、江苏普华盛包装科技有限公司、合肥中辰轻工机械有限公司、山东精玖智能设备有限公司等12家单位共同编制、发布并实施了《QB/T5522-2020聚酯(PET)瓶装饮料超洁净灌装生产线》行业标准。

　　《QB/T5522-2020聚酯(PET)瓶装饮料超洁净灌装生产线》行业标准并不是所有的聚酯(PET)瓶装饮料灌装生产线都适用，而是主要适用于在洁净环境下，使用超洁净灌装(封盖)机器，并且采用超洁净灌装工艺，将灭菌合格的饮料充填到洁净的PET瓶装，再用洁净的瓶盖封口的中温灌装生产线。

　　通常瓶装饮料生产线都由多个单机饮料加工设备共同组成来实现流水线作业，聚酯(PET)瓶装饮料超洁净灌装生产线也不例外。该行业标准明确了生产线组成是由物料灭菌系统、吹瓶机、超洁净灌装(封盖)机、拧盖机、套标机、CIP清洗系统、灭菌系统以及无菌水冲瓶机、理盖机、开箱机、外部灭菌系统、码垛机等选配设备。

　　为了确保聚酯(PET)瓶装饮料超洁净灌装生产线操作、运行安全以及保证瓶装饮料灌装生产环境洁净，该行业标准规定了电气安全、机械安全、卫生安全相关内容要求，如生产线要设置符合有关要求的防止意外启动的各种内置安全措施，气动系统安全要求要符合相关规定，以及在正常生产过程中应无物料滞留，在清洗、灭菌中应无死角。

　　随着消费者健康意识增强及消费能力的提升，对聚酯(PET)瓶装饮料等产品质量安全提出高要求，聚酯(PET)瓶装饮料超洁净灌装生产线在确保成品瓶装饮料品质安全也将发挥着举足轻重的作用。而《聚酯(PET)瓶装饮料超洁净灌装生产线》行业标准的实施，引导和规范了瓶装饮料超洁净灌装生产，为瓶装饮料质量安全再添安全助力。

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