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无人配送市场需求大 配送机器人四大技术问题待突破

2021-07-16 10:04:46来源:食品机械设备网整理 编辑:Mary阅读量:7432

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导读:随之而来的是配送机器人在行业上岗率提高,让人们看到了更多配送智能化新场景。随着电商和餐饮、外卖业布局无人配送,无人配送行业市场规模在扩增,预计2023年无人配送市场规模或达到829亿元左右。
  【食品机械设备网 市场分析】受特殊事件的影响,无接触配送及就餐成为一种需求趋势。随之而来的是配送机器人在行业上岗率提高,让人们看到了更多配送智能化新场景。随着电商和餐饮、外卖业布局无人配送,无人配送行业市场规模在扩增,预计2023年无人配送市场规模或达到829亿元左右。
 


 

  据说,过去一年,食品消费增长其实多数来自于线上。期间,线上销售渠道食品品类增长速度超过整体快消品市场。在此背景下,电商一头扎进零食领域,和众多零食品牌突然闯入消费者视野,进一步推动食品电商行业规模的扩增。而餐饮行业市场规模也在稳定增长,一直保持两位数增长,2020年我国餐饮、外卖市场规模已近5.1万亿人民币。
 
  随着电商和餐饮、外卖的快速发展,食品、餐食等配送人力支出已经成为各平台的重要支付成本。然而伴随着劳动力红利逐渐减弱,人工成本居高不下的驱动下,再加上人工智能技术的发展,以及在政策鼓励与市场需求的双重“加持”下,配送机器人也成了电商和外卖、餐饮行业解决“最后一公里”配送问题的新方向。
 
  尤其是2020年至今受到特殊事件的影响,无接触配送及就餐成为今年的一种需求趋势,这也让人们看到了更多人机协作的智能化新场景。据了解,从2018年起,海底捞等餐饮企业、外卖平台就纷纷上线智慧餐厅,开始批量使用配送机器人。而今年6月,某企业旗下全自动化餐厅也正式开业,从后厨到前台接待再到地面配送等,所有服务均由机器人完成。
 
  笔者了解,今年以来,美团持续推进无人车和无人机的进展,其新一代无人配送车在第一代无人配送车基础上迭代,经过了整车性能试验、整车综合耐久试验、低温寒区环境适应性试验等三大方面测试。2020年初,美团无人配送车在北京顺义买菜业务落地配送生鲜。而国内某电商也进行了配送机器人的试点。
 
  业内人士表示,环境感知和运动控制是配送机器人非常基础的能力,其技术成熟度也决定着机器人产品的应用落地程度。不过,对于快递配送、外卖配送等较为复杂的场景,机器人要面对客流量多、空间狭窄、障碍物多、效率要求高等难题。就目前来看,配送机器人还要解决4个问题,包括自主行走、灵活避障、承载储藏、人机交互。
 
  例如配送机器人要能自主行走,自行找到目的地,自主停靠配送点等;路面配送错综复杂,配送机器人要能够灵活地避让行人、车辆等物体,在较粗糙的路面畅通无阻等;为了满足不同物品配送的需求,如生冷海鲜或熟食,配送机器人也有定制化的配备冷藏或加热装置;机器人要能将物品送到指定位置,并进行多方式识别用户进行取货。
 
  总体来看,配送机器人能够带来电商和餐饮、外卖等行业配送新技术进化与应用、物流与服务模式的变革、就业结构的变迁等,但是配送机器人深入而广泛地应用还有很长的路要走,毕竟还有一些问题有待破解。

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