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全面开展“进企入户”行动 绿色食品生产操作能力再提升

2021-07-27 15:00:41 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：8315

　　而今，许多地方全力谋划绿色生产、绿色发展，加快推动绿色食品产业链高质量发展。为建立健全绿色食品全程质量控制体系，加强对企业等的技术培训和生产指导，近日，国家绿色食品发展中心将全面开展绿色食品生产操作规程“进企入户”行动，有力地提升标准化生产能力，推动绿色食品标准规范落地生根。
 

 
　　近些年，随着居民生活水平的不断提高，以及人们健康、安全饮食观念增强，广大消费者开始注重起食物的自然生长和“无化学成分”，在饮食上开始追求高质量、健康化，绿色食物如土鸡、土鸡蛋、乡下菜等消费日渐火爆。绿色食品特指按特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、营养类的食品。
 
　　其中，就无污染来看，其是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、重金属等对食品生产各个环节的污染，以保证绿色食品的洁净。如今，愈来愈多地方加快推动绿色食品产业发展，推动绿色食品产业链逐步完善、供应链更加稳定、价值链持续提升、创新链不断拓展。
 
　　此外，为进一步探索生产操作规程“进企入户”的机制和模式，全面提升绿色食品原料标准化生产基地和企业的质量保障水平，推进标准落地生根，2019年国家绿色食品发展中心在内蒙古、安徽、福建、江西、山东、四川等7个地区继续开展示范行动，并取得了明显成效。而近日，国家绿色食品发展中心为建立健全绿色食品全程质量控制体系，将全面开展绿色食品生产操作规程“进企入户”行动。
 
　　笔者获悉，此次方案的重点任务有四个方面，其中包括加快编制(修订)区域性绿色食品生产操作规程，比如加快修订水稻、小麦、玉米等主要粮食作物和果蔬菌茶等重要农产品区域性生产操作规程；注重产地农业废弃物处理、清洁加工、冷链物流等关键环节和实用技术的指导等；探索建立绿色食品科技成果转化试验站以及打造绿色食品现代农业全产业链标准化生产样板。
 
　　对于探索建立绿色食品科技成果转化试验站，则要加快集成一批产地清洁、冷链物流、废弃物循环利用、综合加工等关键绿色生产技术，提高绿色食品生产的科技含量，增强产业发展的新动能。据悉，某企业生猪全产业链运用工业4.0理念，采用全封闭、双绿色循环的生态友好发展模式，成套引进先进的生产工艺和自动化生产设备，带动绿色食品加工产业快速发展。
 
　　前期绿色食品生产操作规程“进企入户”示范行动的启动，面提升绿色食品原料标准化生产基地和企业的质量保障水平，为全面开展规程“进企入户”积累经验、奠定基础。而绿色食品生产操作规程“进企入户”行动全面开展，将对推进绿色食品提质增效，助力农业高质量发展，为推进乡村全面振兴、加快农业农村现代化发展作出积极贡献。
 

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