“小菇娘”有“大文章”智能色选机推动产业向优质大跨步迈进

2021-08-03 15:51:35 来源：食品机械设备网编辑：Mary 阅读量：19182

　　葡萄、圣女果、草莓、蓝莓、树莓、无花果等是人们常见的浆果。谈及菇娘浆果或许一部分比较陌生，而其果肉多汁，酸甜爽口且风味独特、营养健康的特点受到不少人的喜爱。现如今，原先不起眼的小菇娘果，逐渐进入人们的视野，变为了大产业，直接推动了地方浆果产业的蓬勃发展，助力乡村振兴，成了种植户眼中致富的“黄金果”。

　　菇娘，也叫洋菇娘、金姑娘、灯笼果，其含有多种维生素，氨基酸及适量的微量元素等，是一种食用与药用为一体的新型营养健康的“草本浆果”。随着人们对健康、营养要求越来越高，以及消费理念的转变和对菇娘浆果认知提高，菇娘果市场需求快速增长，进而也带动农户种植积极性，菇娘种植面积和规模不断扩大。

　　眼下正是菇娘果的丰收季节，据悉齐齐哈尔市一种植合作社正忙于菇娘果采摘、分拣、装袋，预计年产菇娘在2250吨以上，按照市场价格，纯收入将超过400万元。还有大安市种植的菇娘已果熟蒂落，随处可见来自全国各地的客商，成吨的菇娘果在这里分选、晾晒、装箱之后销往全国各地，俨然菇娘果已成为农民致富的“黄金果”。

　　诚然，菇娘果虽受到雨水天气的关系，长势喜人，个头儿大、甘甜、皮薄，但是也会存在部分裂果的情况。菇娘果如若不进行分拣，剔除问题产品，把品质搞上去，就不能在市场上打出品牌、卖出高价，甚至在集中采收旺季存在不同程度的价低滞销问题，陷入“丰产不丰收”的怪圈。就此，种植基地通常会对菇娘果进行分拣、装袋或者装箱，提高产品品级。

　　不过，面对市场对菇娘果需求量快速增长和品级要求提高，再加上人口红利逐渐减弱，分拣工人成本居高不下的背景下，菇娘果仅仅依靠人工分拣已难以满足产业化、规模化、高品质发展需求。目前，不少有条件的菇娘果种植户了解到色选机器分拣其它水果的优势，也根据工艺需要定制了符合菇娘果分拣智能色选设备。

　　据一位菇娘果种植户反映，“个头小、长相丑、青果、裂果、霉变果等问题果子，都不能逃过菇娘果智能色选机的“眼睛”。经过机器色选后的菇娘果色泽好、无裂果、品质优”。“机器可以准确剔除异色果、发霉果等杂质次品，有效提升品质，并且改变了传统的手工分拣模式，分拣速度快，效率高，实现批量化、规模化分拣，节省不少用工成本”也有合作社如是说。

　　如今“菇娘果”已成功变身“致富果”，成为当地农民增收致富的重要产业之一。并且结合当前的市场来看，菇娘果是一种很有种植前景的新型营养健康的小浆果。而通过智能色选机，对菇娘果品质进行严格的分拣，分级销售，标准化、专业化的分拣、包装模式，提高了工作效率，有效解决了不标准、品级不高等问题，一个个硕大、甘甜多汁、品质好的“小菇娘”被分拣、销售，提高了品级，能卖出高价钱，种植户的钱包也鼓了起来，更是推动了菇娘果优质发展。

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