云南推进病死畜禽无害化处理体系建设推动畜牧业健康发展

2021-08-12 09:59:02 来源：食品机械设备网整理编辑：Jason 阅读量：9850

　　随着近年来畜禽养殖场向规模化发展，畜禽养殖数量正处于不断增长中，动物卫生安全、畜禽养殖污染等问题也随之而来。为加快推进病死畜禽无害化处理体系建设，近日云南省制定并印发《云南省病死畜禽无害化处理体系建设规划(2021-2025年)》。

　　畜牧业的发展是满足人们对蛋、奶、肉类等畜产品需求的重要来源，也是现代农业体系的重要组成部分。随着近年来我国加快推进供给侧结构性改革以及经济发展与科技水平进步，畜牧业发展走向产业化、规模化、标准化，并从数量型转向质量型，畜产品质量总体也呈现出不断提升的趋势。

　　与此同时，伴随生猪、牛、羊、禽类养殖规模不断扩大，病死动物处理等动物卫生安全也涌现出来，如病死动物被随意丢弃甚至仍被加工后上市销售等，这也对环境与人们的生命健康安全造成危害。为从源头控制和消灭传染源，近年来我国也通过《国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》、《农业农村部财政部关于进一步加强病死畜禽无害化处理工作的通知》等一揽子意见措施，加快推动各地开展病死畜禽无害化处理工作。

　　日前，云南省根据文件精神与该省畜牧业发展情况，研究制定《云南省病死畜禽无害化处理体系建设规划(2021-2025年)》(以下简称《规划》)，着力补齐产业发展短板。据悉，《规划》主要从指导思想、工作目标、主要建设任务、保障措施四大方面切入，指出力争到2025年，畜牧养殖大县和牛、羊、禽等养殖密集区域基本形成专业无害化处理场、病死畜禽收集暂存站点全覆盖，暂时不具备集中处理条件的区域内养殖场等全面配备无害化处理设施的病死畜禽无害化处理体系。

　　具体来看，则将从落实病死畜禽无害化处理工作属地管理责任，加大对病死畜禽专业无害化处理场及配套收集体系财政支持力度并建立完善配套政策保障机制，建立健全监督举报机制并加大对违法行为查处力度，加强对规范无害化处理体系建设的技术指导等方面为目标实现提供保障。得益于近年来针对病死畜禽无害化处理已经出现生物降解法以及高温化制和生物降解相结合形成的新技术，病死畜禽无害化生物发酵设备以及可进行高温高压灭菌、粉碎、烘干的无害化处理设施趋于成熟，也将促使病死畜禽处理不产生有害、有异味气体与二次污染，从而更加环保，形成的油脂、粉状物等也将在工业用油、有机肥料与饲料生产中发挥更大的作用。

　　提高病死畜禽的无害化处理水平是保障公共卫生和畜禽产品安全，推动畜牧业健康可持续发展的重要一环。随着近年来人们对动物卫生安全的关注度和要求，以政策规范与新技术为基础夯实产业发展脉络正成为一大重点。

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