203个项目荣获科学技术奖面食、白酒等项目上榜

2021-08-19 14:33:38 来源：食品机械设备网整理编辑：Mary 阅读量：12880

　　为了促进科学技术进步和经济社会发展作出突出贡献的科学技术人员和组织给予奖励，近日，山西省公布了“2020年度科学技术奖授奖项目(企业)”名单，共203个项目(企业)荣获2020年度科学技术奖，包括自然科学奖32项、技术发明奖16项、科技进步奖144项以及企业技术创新奖10项、科学技术合作奖1项。从传统面食发酵剂中微生物、清香型白酒酿造、超微粉提升猪肉品质等到分布式光纤振动传感性能提升、生化分子光电传感与智能化检测机理等，涵盖多行业多领域。

　　日前，为积极构建有利于创业潜力有效激发、创造动力竞相迸发的创新生态，培育壮大转型发展新动能，进一步鼓励在山西科学技术进步活动中作出突出贡献的个人、组织，充分调动广大科技工作者的积极性和创造性等，该省组织开展2020年度山西省科学技术奖提名工作，并发布相应通知，包括提名要求、提名书填写要求、提名时间要求等。

　　近日，山西省政府印发《关于2020年度山西省科学技术奖励的决定》，对促进该省科学技术进步和经济社会发展作出突出贡献的科学技术人员和组织给予奖励，共203个项目(企业)榜上有名，包括自然科学奖32项、技术发明奖16项、科技进步奖144项以及企业技术创新奖10项、科学技术合作奖1项，而一等奖有19个项目、二等奖85个项目、三等奖89个项目，以及有10家企业获得“企业技术创新奖”。

　　笔者了解到，203个项目中涉及到食品工业多个领域，比如传统面食发酵剂中微生物群落结构及对馒头特征风味形成机理的研究、山西玉米小麦减肥增效关键技术与应用、清香型白酒酿造专用高粱品种选育及全产业链开发、复方中草药超微粉提升猪肉品质的研究与应用、山西旱地玉米水分高效利用关键技术与应用、醋糟生物发酵及饲用价值研究等等。

　　从入榜企业技术创新奖来看，共10家企业荣登榜单，其中包括山西紫林醋业股份有限公司、国药集团威奇达药业有限公司、山西省工业设备安装集团有限公司、山西省信息产业技术研究院有限公司、山西智杰软件工程有限公司等。据说，山西紫林醋业重视产品和技术创新，通过原料、配方及工艺调整，并将科研机构和企业结合起来，实现以装备升级和工艺创新助力食醋产业提档升级。

　　2020年度省科学技术奖突出了转型发展政策导向，突出科技成果应用导向，希望入榜项目(企业)树立榜样作用，再接再厉，着力攻克“卡脖子”关键核心技术，努力形成一批标志性重大科技成果，促进科技与经济深度融合，为创新驱动高质量转型发展作出新的更大贡献。
2020年度山西省科学技术奖授奖项目（企业）目录.pdf

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