关于公开征集食品补充检验方法、快检方法立项需求和立项申请公告

2021-08-26 15:56:02 来源：食品机械设备网整理编辑：Jason 阅读量：8019

　　在食品消费可选择性趋于多样化的当下，夯实食品安全防线仍是重中之重。近日，为推进食品违法添加非食用物质和农兽药残留等食品安全突出问题的解决，进一步强化食品安全检验检测技术手段，市场监管总局拟于8月25日至9月18日，公开征集有关食品补充检验方法、食品快检方法立项需求和立项申请。

　　常言道“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题与人们的身体健康、生命安全有着密不可分的联系。但近年来不时爆出的农产品农兽药残留超标、食品微生物污染超标，乃至近日被披露的某品牌餐饮店以死蟹充当活蟹，某品牌新式茶饮使用变质、过期的水果原料等，都引发人们对食安问题的关注，并凸显出食安治理仍需把好关。

　　食品检验检测体系作为保障食品安全中的一项重要技术支撑，往往会对食品中的营养成分、添加剂、有害物质等进行检测。得益于近年来以食品快检技术、色谱技术、光谱分析技术、生物检测技术等为代表的技术手段不断创新与进步，也为市场监管部门开展食品安全监管带来更加便捷、成本更低、准确性更高的多样化手段。基于此，市场监管部门也更为精细化的制定出对食品中所含苯二甲酸二辛酯、赭曲霉毒素A、酸性大红GR、丁醚脲等多种物质的食品补充检验方法，有针对性的为食品安全把好安全关。

　　面对如今较为突出的食品违法添加非食用物质和农兽药残留等食品安全问题，强化食品安全检验检测技术手段也将成为食安监管、治理的重要环节。就此，近日市场监管总局拟于8月25日至9月18日，公开征集有关食品补充检验方法、食品快检方法立项需求和立项申请。

　　据悉，此次征集的主要内容包含两大方面——一是食品生产经营活动中存在的非法添加、掺杂掺假物质的食品补充检验方法；二是食品安全日常监管中应用广泛的非法添加、农兽药残留等物质的食品快速检测方法，同时应具有现行检验方法标准作为确证方法。针对有需求尚未有研究基础的检测方法，可提出立项需求，对于已经有研究基础的检测方法则可提出立项申请。

　　若有关单位等有相关立项需求与立项建议，可分别填写《食品补充检验方法立项需求表》《食品快速检测方法立项需求表》、《食品补充检验方法立项申请书》《食品快速检测方法立项申请书》，于2021年9月18日前报送至中国检验检疫科学研究院即可。报送单位需对所提供材料的真实性、准确性负责。(具体报送方式可点击下方公告查看)

　　市场监管总局关于公开征集食品补充检验方法、快检方法立项需求和立项申请的公告

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