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中秋将至 今年月饼走环保风

2021-09-14 15:09:56 来源：食品机械设备网整理 编辑：Yolanda 阅读量：10048

　　 中秋将至，月饼成了各大商超的主角，被摆在显眼的位置。多年来，月饼过度包装被人诟病，有关部门也一直强调“重质量、轻包装”，让月饼回归本真。近日，国家市场监管总局发布新修订的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准，将于2023年9月起实施。此次出台的“强制标准”严格限定了包装层数要求，对规范食品包装具有重要意义。

 
　　逢年过节，买点礼品送给亲朋好友再正常不过。眼下，中秋佳节即将来临，月饼畅销，过度包装的话题再次被人关注。月饼的种类多样化，其包装也是玲琅满目，大部分礼盒装，里里外外少说也有三层，月饼却没有几个。这是买月饼呢？还是买包装？不禁让人疑惑。虽然包装上档次，看上去送礼似乎更有面子，觉得这月饼贵重。但月饼毕竟是食品，脱离“食用”本质，多出来的包装多半被废弃了，实属浪费。
 
　　新修订的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准发布。新标准规定了包装空隙率、包装层数和包装成本要求，以及相应的计算、检测和判定方法。具体内容包括：一是规范了31类食品、16类化妆品的包装要求；二是极大地简化了商品过度包装的判定方法，消费者只需要查看商品本身的重量或体积，并测量最外层包装的体积，通过计算就可以初步判定商品是否存在过度包装问题；三是严格限定了包装层数要求，食品中的粮食及其加工品不应超过三层包装，其他食品和化妆品不应超过四层包装。
 
　　此外，新标准继续执行现有标准对包装成本的要求，除直接与内装物接触的包装之外，所有包装的成本不超过产品销售价格的20%。新标准有利于引导绿色生产和消费，也有利于实现有效监管。
 
　　那么新标准下，月饼包装该何去何从呢？环保是绕不开的话题。月饼过度包装带来的资源浪费，也污染环境。月饼包装删繁就简，尽可能减少不必要的包装。此外，包装材料的环保也很重要。据了解，腾讯今年定制的月饼，包装是用甘蔗渣制成。整个过程采用纯天然材料(甘蔗渣)，不含油墨、塑料，过程也不产生废水，就连裁掉的毛边也变成了鸡蛋托。月饼吃完，盒子可以拿来种点绿植、当个收纳盒。由于材料环保，废弃的包装盒埋在土里，6个月也能降解。
 
　　中国有句成语“买椟还珠”，指买了装了珍珠的木匣退还了珍珠。虽然该成语是用来比喻“取舍不当”。但现实中，却不乏这样的现象，包装比商品本身看上去更贵重，更令人喜欢。靠精美的包装去传递品牌，赋予商品更高的价值，让商品好卖，尤其是像月饼这样礼品属性比较强的食品更是过度包装的重灾区。“节俭风”倡导多年，让食品回归到食品属性，像有些设计一样，既美观大方富有创意，又环保、质朴，送礼一样出彩。

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