资讯中心

搜索右侧
资讯详细页预制菜专题

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
海名·2024第九届西安餐饮供应链博览会

海名·2024第九届西安餐饮供应链博览会

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 市场分析

食品企业提升竞争力需加速智能化发展

2021-09-14 16:53:48 来源：食品机械设备网整理 编辑：Yolanda 阅读量：11899

　　 科技发展给人们的生产生活带来便捷，机器人代人正在各个产业中有序进行。在国家及地方政府的鼓励和引导下，食品工厂也朝着机械化、智能化、数字化方向改进。现代化的食品生产车间，生产线上井井有条的传递着产品，生产步骤尽可能的用机器代替，减少了不必要人工接触，再加上各式各样的称重、检测仪器，食品安全、产品品质稳定性、生产效率等都更有保障。

 
　　近日，“2021重庆智慧食品应用精选案例”评选活动揭晓。重庆粮食集团人和臻源米业有限公司——人和臻源米业数字化大米加工厂、凯欣粮油有限公司——红蜻蜓食用油质量追溯系统、重庆市天友乳业股份有限公司——数字化营销体系项目、重庆江小白酒业有限公司——江小白数字化用户运营、重庆奇爽易购科技有限公司——奇爽易购智慧零售、重庆新沁园食品有限公司——大数据生产经营管理改造项目、重庆啤酒股份有限公司——啤酒生产智能化控制系统，成功入选。
 
　　其中，人和臻源米业大米加工厂车间配套智能化设备21台套，应用ERP(用友U8+)系统、溯源系统等生产运行管理系统，实现“一物一码”全流程溯源。在民生关注的食品安全问题和食品创新智慧化应用场景上，复合红外线色选机、智能化控制系统、自动化包装系统、机器人堆码系统等工艺技术保障人民群众米袋子安全。此外，凯欣粮油有限公司全新研发的红蜻蜓食用油质量追溯系统，也做到油品可追溯，从源头保证食用油质量安全。据了解，近年来，凯欣粮油依托大数据智能化等方式，对生产加工设备进行智能化改造，以实现高质量发展。
 
　　近年来，武汉市东西湖区食品加工业产业转型升级正如火如荼的开展。良品铺子在此的一期改造完成后，从传统的人工分拣升级为局部自动化，出货量大了几倍。目前，良品铺子二期工程正在建设中，今年有望投入使用。新厂的自动化程度更高，线上自动分拣区的日出货能力将从之前的8万单/日增至20万单/日。
 
　　前不久，新希望乳业在青岛举行了二期巴氏鲜奶智能工厂竣工典礼，宣告其位于胶州市少海湖畔的智能工厂正式竣工投产。该工厂引进了瑞典利乐前处理工艺，及丹麦、美国等先进国家的检测、自动化生产设备，实现关键生产工艺方面技术水平质的提升，极大地提高了生产效率，标志着新希望乳业向现代化智能乳企迈进了新一步。
 
　　可以看到，食品行业智能工厂时代已经到来，将成为企业拥有竞争力的重要驱动因素，食品机械制造企业也将迎来行业转型升级的市场红利。未来，越来越多的食品生产企业加快智能化工厂改造，以实现“提高工作效率，降低生产、包装、仓储、维保等环节成本”的目的，同时也能保证食品饮料生产安全。

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号