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食品冷链等领域标准化再强化,提升产品标准和质量水平

2021-10-11 11:30:11来源:食品机械设备网整理 编辑:Mary阅读量:8274

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导读:通知显示,推进服务业标准化、品牌化建设,健全服务业标准,重点加强食品冷链、现代物流、物品编码等领域标准化。近年来,我国冷链物流市场发展较快,尤其是随着生鲜电商的出现,食品冷链物流更是巨大的发展。而食品冷链领域标准化将进一步提升全社会的冷链水平。
  【食品机械设备网 政策法规】近日,中共中央、国务院印发了《国家标准化发展纲要》,并发出通知,通知显示,推进服务业标准化、品牌化建设,健全服务业标准,重点加强食品冷链、现代物流、物品编码等领域标准化。近年来,我国冷链物流市场发展较快,尤其是随着生鲜电商的出现,食品冷链物流更是巨大的发展。而食品冷链领域标准化将进一步提升全社会的冷链水平。
 

 
  近年,中国冷链物流市场规模保持高增速增长,冷链物流的发展不但给生鲜电商提供了发展的空间,还让我国的冷链食品行业搭了“顺风车”。因为相比其他冷链产品,冷链食品对冷链物流的需求要更高一点,随着冷链物流的完善壮大,我国冷链食品市场行业规模也在快速扩增。食品冷链物流市场规模已超过6万亿元,同比增长大约25%。
 
  诚然,冷链食品市场规模化扩增的同时,也会带来一些问题,例如市场散乱小格局,不合格冷藏车满路跑,基础设施设备结构性不平衡,冷链食品质量参差不齐、冷链食品存在质量安全隐患、冷链物流成本居高不下等等。对此,我国不断推出冷链市场相关政策、标准,如《食品冷链物流追溯管理要求》、《保温车、冷藏车技术条件及试验方法》、《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》等等。
 
  众人周知,标准是经济活动和社会发展的技术支撑,是国家基础性制度的重要方面。当然,食品冷链行业也更需要标准作为支撑,在推动行业高质量持续发展发挥着重要作用。近日,中共中央、国务院印发了《国家标准化发展纲要》,并发出通知,通知显示,推进服务业标准化、品牌化建设,健全服务业标准,重点加强食品冷链等领域标准化。
 
  据笔者了解,《国家标准化发展纲要》内容主要包括总体要求、推动标准化与科技创新互动发展、提升产业标准化水平、完善绿色发展标准化保障、提升标准化对外开放水平、推动标准化改革创新、夯实标准化发展基础等九个方面。在提升产业标准化水平中,就明确提到重点加强食品冷链等领域标准化,不断提升消费品标准和质量水平,全面促进消费。
 
  现如今,冷链物流是保障流通过程中冷链食品新鲜、质量安全的有效方式。随着国家政策扶持力度逐年加大,食品冷链物流行业发展进入快速阶段。而规范的制定、发布也将有利于促进整体食品冷链物流行业良性竞争,有效促进冷链行业的长期发展,推动行业内企业高质量发展。笔者相信未来在政策引导和市场需求等多维因素共同作用下,食品冷链物流行业或将迎来蝶变升维。

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