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39个项目荣获2021年中国粮油学会科学技术奖（附名单）

2021-11-16 11:38:59 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：12510

　　2021年度中国粮油学会科学技术奖的评审工作已完成，获奖项目名单并于近日公布，共有39个项目荣获2021年度中国粮油学会科学技术奖。从名单来看，获奖项目范围较广，涵盖粮油领域的信息与自动化、油脂加工、粮油质检、粮食储藏、粮食加工等专业领域，整体技术水平普遍较高。
 

 
　　粮油是广大人们群众的主要膳食之一，作为农业大国，粮油行业正处在一个新的发展时期，粮油加工行业持续增长，出现了速度加快、效益提高的局面，市场规模和主营业务收入也在稳步扩增。根据国家粮食局发布的《粮油加工业“十三五”发展规划》预测，预计2021年中国粮油加工业主营业务收入将达到4.46万亿元。
 
　　目前，全国入统成品粮油加工企业约为1.4万个，其中有大米加工企业、小麦粉加工企业、食用植物油加工企业以及其他成品粮油加工企业。诚然，随着国际和国内竞争的不断加剧，以及新入局者进入粮油加工业，竞争力较弱的小企业面临亏损甚至倒闭的风险。而通过产业整合来淘汰落后产能，提升粮油加工科技水平，有助于增强市场竞争能力和行业长期稳定健康发展。
 
　　近日，根据《中国粮油学会科学技术奖管理办法》、《中国粮油学会科学技术奖实施细则》等文件要求，并在国家粮食和物资储备局等的支持和指导下，中国粮油学会公布了关于表彰2021年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目的决定。经过单位推荐、专业评审、综合评审等评审程序，有39个项目获2021年度中国粮油学会科学技术奖。
 
　　其中，2021年度中国粮油学会科学技术奖荣获一等奖项目有8个，二等奖20个，三等奖11个。根据获奖名单显示，“菜籽油精深加工关键技术创新及产业化”、“粮食柔性包装智能化成套装备研制与产业化应用”、“大型智能化醇法制备大豆浓缩蛋白成套装备技术开发及产业化”、“营养健康面制品关键技术开发及产业化”等8个项目获得一等奖。
 
　　而获得二等奖的20个项目其中包括“高精度高速拆垛、码垛成套装备粮油行业推广应用及产业化”、“粮食中重金属高灵敏快速检测技术研究与应用”、“绿色高效智能化微小颗粒挤压膨化生产线的研发及产业化”、“粉条传统加工工艺挖掘及创新利用”、“多工况高效智能杂粮色选装备关键技术及其产业化”等等。
 
　　“油脂预脱色新技术研发与应用”、“营养健康型食用菌面食加工技术及产业化”、“预糊化花色挂面技术研发与推广应用”、“基于生物传感和光子测量的储粮品质检测技术”、“中式面制品主食的营养健康创制理论与应用”、“国储库稻谷绿色生态储藏工艺技术优化研究与示范”等11个项目被授予三等奖。
 
　　笔者进一步了解到，其中“粮食柔性包装智能化成套装备研制与产业化应用”项目创制了粮食柔性包装智能化生产成套装备，其主要针对传统包装装备无法实现粮食包装多样化需求问题，突破供袋、称量、开袋等粮食包装智能化过程中的关键难题，显著提升了粮食包装成套装置的柔性和智能化水平，解决了包装袋形式多样包装自动化难题。
 
　　近年来，全国各省围绕粮油粮机产业发展，深入实施“优质粮食工程”，加大项目资金投入，引导创新要素集聚，企业自主创新能力不断增强，企业技术创新主体地位逐步显现。而2021年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目真实反映了粮油行业的科学技术水平，对促进科技创新和技术进步发挥了重要作用，推动了粮食行业的快速稳定发展。希望获奖单位和科技人员再接再厉，开拓进取，进一步加强科技创新和科技成果转化，为粮油科学技术发展做出更大贡献。
 
相关资料下载：

2021年度中国粮油学会科学技术奖名单（完整版））.pdf

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