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以供应链自动化应对食品加工和餐饮行业用工难题

——希悦尔携自动化包装解决方案，以创新科技助供应链提效

2021-11-23 14:03:40 来源：希悦尔 阅读量：10644

　　人力难题是食品行业面临的普遍问题。一方面，人力成本正持续走高。以餐饮企业为例，《2020中国餐饮业年度报告》显示，餐饮企业的“三高”中，人工成本以24.4%的增速，成为了增速最快的一项。另一方面，即使愿意给出高工资，餐厅也难以吸引员工，还面临员工流失率高的难题。为突破招工难、用工贵的困境，食品加工企业、餐饮企业必须拓展经营思路。
 
 
 
　　企业可以用两种方式破解用工困境，一是采用灵活用工，二是提升自动化水平。比如，一些餐饮企业正在提高菜品的标准化供应，提升中央厨房的自动化水平。然而，密集建设中央厨房成本较高。企业可以将包装作为供应链优化的基本载体，用自动化包装解决方案突围。希悦尔自动化包装解决方案可以在保护菜品风味的前提下，有效延长货架期，提升供应链效率。企业不必花大力气招工，也可以将美食包装得美观又牢固，安全送达消费者手中。


 

　　图：希悦尔自动化包装系统
 
　　希悦尔借助快尔卫™品牌80年的经验积累，可以帮助客户更好地应对用工难题，提升供应链效率。近日，希悦尔的专业技术团队在第十九届中国国际肉类展览会中与食品行业伙伴共商餐饮食品企业的挑战和业务机遇。大会中，自动化包装解决方案提供商希悦尔将其自动化包装解决方案进行展出，Trave 350气调包装系统、VS95TS 传送带式真空包装机、入门款DM 100真空贴体包装设备，以及快尔卫™真空贴体包装、快尔卫™ MAP气调包装、快尔卫可微波即食餐包装、Optidure™ 高抗穿刺收缩袋等包装解决方案，可以满足不同规模企业的运营需求，为广大同行应对食品标准化和用工难题提供了新的思路。希悦尔专注于解决客户在包装方面遇到的关键挑战，为食品和物品提供妥善的保护。未来也将继续在食品包装领域深耕，帮助餐饮企业应对市场难题。

 
　　关于希悦尔：
 
　　希悦尔致力于为食品和物品提供妥善保护，帮助客户解决在包装方面的关键挑战，让我们的世界变得更加美好。希悦尔的自动化包装解决方案帮助打造更安全、更高效、更少浪费的全球食品供应链，促进电商物流的发展，保护运往世界各地的物品完好无损。
 
　　希悦尔拥有CRYOVAC® 快尔卫® 食品包装，SEALED AIR® 保护性包装，AUTOBAG® 自动化包装系统，BUBBLE WRAP® 包装和SEE™ Touchless Automation™ 包装解决方案。
 
　　2020 年，希悦尔实现了 49 亿美元的销售额，拥有大约 16,500 名员工，为全球 117 个国家的客户提供服务。

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