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火龙果迎新一轮丰收期 产后分拣逐步由人工转机械

2021-12-13 10:15:13 来源：食品机械设备网 编辑：Jason 阅读量：9415

　　最近一段时间，广西等地进入新一轮火龙果收获期，各个产区在忙碌的采摘、分拣、包装中也洋溢着丰收的喜悦。尤其是随着近年来我国火龙果消费量与种植规模持续走高，火龙果产后服务体系进一步完善，以人工逐一称重分拣为主向自动化分拣生产线的过渡，正促使火龙果产业越来越红火。
 


 

　　火龙果作为一种热带、亚热带水果，在生长环境方面具有喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠等特征，在经济价值方面则有生产周期短、亩产值高等优势。随着近年来各地加大对特色产业、优势产业的发展扶持力度，海南、广西、广东、福建、贵州等南方地区火龙果种植呈现出相对稳定的增长态势。据华经产业研究院整理数据显示，近年广东、福建火龙果种植面积分别达到20万亩、1000hm2左右；贵州罗甸发展火龙果产业的近十五年逐步形成2200hm2，种植规模，投产面积占到一半以上。
 
　　从引入火龙果到一方产业如雨后春笋般壮大起来，对于多地而言火龙果已经成为地方乡村振兴的重要产业。近来，南宁武鸣区的火龙果基地就在忙着采收年底这波鲜果，果农们既能根据果实大小拿到提成，还有种植管理环节的底薪，钱袋子一点点鼓起来了；在阳朔，一个个鲜红、硕大的火龙果也陆续被采摘、分拣、套袋后运往各地市场，产销两旺、收入喜人。
 
　　当然，在火龙果产业日益扩增中，为了进一步提升果品经济效益，产后服务体系的不断完善成为至关重要的的一大落脚点。在近期多地火龙果的丰收中可以看到，火龙果收获无外乎采摘、分拣、包装几大环节，分拣过程中对果品大小、外观形态等进行分级是影响火龙果定价的关键，因而一些产区会用到电子秤对新鲜火龙果进行逐一称重、分拣，但随着火龙果种植规模扩大，以及传统方式下分拣精准性和生产效率相对较低等，都使得产业亟待转型升级。
 
　　得益于转盘式的火龙果分选机出现以及其近年来在技术创新下不断迭代，分选设备从早前相对简单的重量分选，发展到如今依托机器视觉、近红外光谱技术、动态称重检测重量等实现对鲜果重量、大小、颜色、瑕疵、酸度、成熟度等多元分选，并借力高弹材料制成的果盘与果蔬无损检测技术为火龙果带来了高质量的无损分拣。在此背景下，火龙果果品质量得到大幅升级，在分级销售中市场更好、利润更高。
 
　　据悉，徐闻作为我国重要的热带水果产区，近年来菠萝、香蕉、荔枝、火龙果等产业蓬勃发展。随着10000多平方米的冷库投入使用，地方果业逐步突破水果保鲜难、储存难的问题，而且在近期火龙果收获中两条火龙果分拣流水线的亮相，为鲜果从田间地头到确保采后同批次产品品质的统一，以及快速加工后进入冷藏库预冷再入市提供了更为健全的解决方案，鲜果保质期较之过去有了较大的提升，为销售端带来利好。
 
　　毫无疑问，水果分级定价、销售是近年来产业发展的一大趋势。引入自动化的分选流水线加速提升产后服务保障质量水平，是满足火龙果等水果产业提质增效需求的重要手段和支撑力量。在各地火龙果种植规模扩增中，因地制宜地加速生产端技术革新很重要。

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