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食品机械设备网2022年2月22日行业热点聚焦

2022-02-22 17:44:47 来源：食品机械设备网整理 阅读量：9765

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　葱、生姜的价格的稳定不但避免因蔬菜周期性现象造成的“菜贱伤农”情况，让种植户种植积极性不高，进而又陷入产量减少、市场供应量小，出现供不应求，价格上涨的“怪圈”，而且还利好广大人民群众，让人们买上价格实惠的葱、生姜等蔬菜。实际上，除了价格，葱、生姜等蔬菜的质量安全也是消费者关注的重点。【阅读全文】
 
　　只需要简单加热或烹饪的预制菜市场近年来其实在不断打开，尤其是随着预制菜被贴上“懒人料理”标签，面向B端、C端的双市场消费空间使得行业发展充满希望。但与此同时，预制菜菜品质量、性价比、口味、防腐剂添加情况等仍是影响消费的主要因素，也是掣肘行业发展的关键方面。【阅读全文】
 
　　同大多数时令春菜一样，春笋不仅讲究食在当季，供应时也讲求一个“鲜”字。在浙江临安的天目山地区，即时采挖的新鲜雷‍笋皮薄肉厚、甘甜鲜嫩，搭载保鲜袋、冰袋和泡沫箱三层保鲜保护包装后，就将快速发往消费者手中，让尝鲜变得更加及时高效。【阅读全文】
 
　　旺盛的宠物食品(尤其是高端宠物食品)市场刚需和巨大的前景潜力让愈来愈多的玩家争相布局其间，众多老牌大型跨国食品企业展开了激烈角逐。日前，有企业旗下宠物食品品牌推出新品——“黑金系列”高端宠物食品，开创“免疫粮”新品类并带来多元化选择，满足宠物主们对高端宠物食品的需求。【阅读全文】
 
　　对于消费者来说，也要在购买需要称重和计量、计价的产品时，要查看电子计价秤等计量器具是否加贴检定合格明显标志，经营者是否按规定使用计量器具等，同时一定要在正规的门店购买产品，以防经营者在电子计价秤等计量器具上“做手脚”。当然，作为电子计价秤等计量器具制造商，更要规范生产，确保机器正常使用。【阅读全文】
 
　　生鲜乳、冷鲜肉在食品安全与品质上的实力更进一步受到人们认可，还有随着消费水平不断提升，海鲜、水果、蔬菜等越来越多的生鲜食品逐渐成为市场主流。在此背景下，这些需要依靠冷链仓储物流进行加工、储运、配送的食物也顺势推动我国冷链物流普及度不断加深，并带动后端供应链的快速成长。【阅读全文】

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