吃得安心才能赛得优秀冬奥村开展上千次食品安全检测

2022-03-14 08:42:55 来源：化工仪器网阅读量：7600

　　“病从口入”这句俗语已经在中国人的头脑中根深蒂固，事实上这并不是无稽之谈。随着现代社会的发展，各种美食也层出不穷，但是，随之而来的食品安全问题也在不断产生，“三聚氰胺奶粉”“网红餐厅使用过期变质食材”等事件层出不穷，引发消费者的巨大担忧。如何让吃到健康干净的食物成了大多数人都在头疼的事情。

　　近日，北京2022年冬奥会、冬残奥会落下帷幕。保障运动员的安全健康、以最良好的状态参与比赛成了头等大事，作为不可少的一日三餐自然也成了一大重点。早在1月份，保障组就已经进入冬奥村开展食材验收工作，按照有关标准和要求把守食品安全的每一道防线。在疫情防控、环境设施、食材贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等多方面都不得马虎大意。同时开展食材快速检测工作，全天候守护各国代表团成员和工作人员的食品安全。

　　随着人们对食品安全问题的日益重视，食品检测成了热门。现代分析化学的发展为食品检测提供了准确可靠的分析方法。食品安全检测仪、荧光增白剂检测仪、农药残留检测仪、有毒物品分析仪等各种各样的仪器也相继出现，为食品检测提供了设备支持。

　　食品安全检测仪是食品检测中常用的仪器，包括常规检测仪和快速检测仪，尤其是多参数快速检测仪，在具体工作中更是常用。多参数快速检测仪可以检测甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、农药残毒、重金属铅、食品尿素等食品中的几十种项目内容，可应用于蔬菜瓜果、水产品、肉制品、米面制品、干货副食品等多种食品，它的发展为食品检测提供了极大便利，很大程度上保证了食用者的卫生安全。

　　据了解，此次食品安全保障组自入驻冬奥村以来，共开展1035批次食材原料快检，905件次餐饮用具快检，12633份运动员餐厅食品留样，2262份员工餐厅食品留样，并展开监督检查800余次，约谈、培训服务商、食品安全负责人、从业人员等760人次，小细节、多方面地构筑起了坚固的食品安全保障体系，为各国代表团成员提供了安心安全的服务，同时也展示了我国细致严谨、认真负责的良好形象。

　　参考资料来源：科技日报

上一篇：关注“315”|多举并措守牢食品安全底线共创良好消费环境

下一篇：着力提升制造业核心竞争力，哪些行业迎高质量发展

我要评论

昵称

匿名

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)

表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

今日热点

推荐专题

推荐展会

企业直播

吃得安心才能赛得优秀冬奥村开展上千次食品安全检测

我要评论

热门评论

全部评论

产品推荐更多+

今日热点

推荐专题

推荐展会

企业直播

吃得安心才能赛得优秀 冬奥村开展上千次食品安全检测

我要评论

热门评论

全部评论

产品推荐 更多+

吃得安心才能赛得优秀冬奥村开展上千次食品安全检测

产品推荐更多+