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2022年安徽省重点研究与开发计划拟立项名单公示

数十项食品相关科技项目入选

2022-03-29 13:43:08 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：8579

　　3月25日，安徽省科学技术厅就2022年安徽省重点研究与开发计划拟立项项目进行公示，共有379项项目获拟立项。此次入选重点研究与开发计划的科技项目覆盖到多领域多方向，重点关注食品生产加工方面，也有不少新技术、新应用项目出现。
 

 
　　据《安徽省重点研究与开发计划项目管理办法》(皖科资〔2019〕33号)，该省重点研究与开发计划主要聚焦产业发展和民生改善，支持产业技术攻关、应用基础研究，以及先进技术成果推广应用示范，覆盖高新技术、农业农村、社会发展、对外合作、科技扶贫五大领域。经组织申报评审和会议研究等流程，日前2022年安徽省重点研究与开发计划拟安排立项项目已出炉，“MOFs改性生物基可降解高性能材料关键技术研究和应用示范”等379项项目在列。在该批拟立项项目中，食品生产加工方面有多项目入选。
 
　　如在粮油方面，有优质全营养蒸谷米功能化开发关键技术和产业化”、“小麦次粉精深加工关键技术集成研究及产业化示范”、“大米蛋白植物肉关键技术开发及其产业化”、“皖稻适度加工与品质提升关键技术集成及其产业化示范”、“稻谷绿色储藏加工关键技术应用研究及示范”、“稻谷绿色精深加工关键技术研发及产业化”、“绿色健康优质面粉及食品加工技术研发与应用”、“香榧食用油超临界萃取关键技术研究与开发”、“谷物中农药、真菌毒素的高通量前处理和快速检测技术研究”等。
 
　　在果蔬方面，则有“高效智能化农产品产地预冷设备研发与应用”、“高品质黄桃罐头绿色精深加工关键技术研究与产业化”、“皖北脱水蔬菜(姜蒜)精深加工关键技术及其副产物综合利用研究”、“基于组合膜技术的红薯茎叶保健食品开发及产业化”、“丝瓜络全产业链精深加工关键技术集成及产业化”、“高效瓜蒌取籽清选设备的研发及应用”等。
 
　　另外，还有“夏秋茶高值化饲用关键技术研究与示范应用”、“徽州腊味系列产品低钠盐制作工艺及专用发酵剂研发”、“板栗深加工关键技术研究与产业化示范”、“黄山毛峰制作创新工艺关键技术研究及应用”、“腐竹、油皮智能化加工装备关键技术及其产业化研究”、“芝麻精深加工技术研究及其功能性产品创制”、“基于区块链技术的乳制品质量安全监测关键技术的研究与应用”、“一种风味增强的臭鳜鱼制作工艺研究及产业化”、“绿色食品中食源性致病菌光学传感新技术研究与应用”、“浓香型白酒副产物“黄水”的资源化关键技术研究”“油茶绿色加工关键技术研究及副产物综合利用”等多项食用农产品机食品领域相关技术研究、装备研究项目。(详细名单可在下文附件查看)
 
　　据悉，2022年度安徽省重点研究与开发计划项目预申报工作以“保数量，提质量”为基本要求。各入选拟立项名单的项目承担单位后续仍要做好相关科研与技术应用推广工作，切实助力地方社会经济发展。
 
　　资料来源：安徽省科学技术厅
相关资料下载：

2022年省重点研究与开发计划拟立项项目公示表.xlsx

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