资讯中心

搜索右侧

今日热点

更多+

推荐专题

更多+

推荐展会

更多+

企业直播

更多+

网红餐饮品牌产品出问题 食品安全该由谁负责

2022-06-01 09:01:21 来源:仪器网 阅读量:7381

  伴随着国民经济的不断发展,大众消费能力提升的同时也催生出了各种各样的连锁餐饮企业,其中有主要经营正餐的,也有主打下午茶和小吃的。而对于消费者而言,这些厂家之间的良性竞争给予了我们更多的选择。
 
  当然这种影响是双向的,消费者的选择也会让一些餐饮品牌走红,近几年不断更替的网红奶茶、网红零食就是直观的例子。但相对的,这种被消费者捧成“网红”的店面,一旦出事,话题度与热度也会居高不下。
 
  就在最近某主打奶茶、果茶、面包小食的网红餐饮品牌就因为面包夹生还拒绝退款的新闻上了热搜。在有关自媒体公开的视频中可以了解到,涉事门店在接收到买家的反馈后,宣称面包是“烤箱的另一边烤的,比较嫩”。而在退款遭拒后,消费者将问题反馈并举报至当地的12315维权。而在其他媒体的后续采访中,该门店给出的回复却是“已和当事人和解,具体发生原因不便告知”。事实上,这也不是该连锁品牌首次出现食品方面的问题,在此前就曾被市场监督管理局查出过部分门店涉及食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题。
 
  针对这次事情,许多网友在责备该品牌的售后问题的同时,也开始对品牌的食品安全提出了质疑。
 
  餐饮经济是国民经济中重要的一部分,同时也是目前消费市场中,受消费者影响最为直接的经济体系之一。简单的来说,大部分的餐饮企业,其经营的过程都是以消费者需求为中心开展的,消费者的体验直接影响着这些企业的发展。
 
  而在这种消费者市场中,消费者的权益又直接影响着产业发展的持续性、流行性、多样性。因此,对于处于这种市场的餐饮经济而言,保障消费者的权益与安全无疑是非常重要的。
 
  从餐饮的模式来说,保障消费者安全即保障消费者的食品安全,保障消费者利益即保障消费者的售后权益。但回到问题本身,如果消费者没有投诉到有关部门,如果有关部门不曾进行市场抽检,那么是不是发生在餐饮企业的问题,消费者权益受到的破坏都要不了了之呢?
 
  如今,科学仪器的发展已经足够保障食品在品质筛查过程中的准确性,揪出问题产品并不难。但是市场检测终归不可能无时无刻进行,食品监测环节终会存在灰色地带,如果企业自身不能对产品安全复杂,那么对于消费者而言,消费的过程就会沦为一场与企业良心进行的博弈。
 

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任,如其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:食品机械设备网”,本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多,如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系,著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动与本网联系,提供相关证明材料,我网将及时处理。联系电话:0571-87759655;邮箱:804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号