搜索右侧

顺应数字化潮流,食品饮料行业企业有何改变?

2022-06-02 15:56:50来源:食品机械设备网整理 编辑:Jason阅读量:8128

分享
导读:智能制造成为时代发展下的大趋势,制造业也逐渐有了焕然一新的改变。在技术日新月异以及“双碳”目标受到高度重视的工业4.0时代,还有越来越多的新兴概念出现,比如“黑灯工厂”。
  【食品机械设备网 名企在线】“机器换人”是制造业实现降本增效与产业转型升级的重要举措。从某个单一环节的机械替代,到越来越多的繁琐操作环节、甚至是有难度的操作过程纷纷进行了机械替代,再到绿色工厂、智能工厂被推崇,智能制造成为时代发展下的大趋势,制造业也逐渐有了焕然一新的改变。在技术日新月异以及“双碳”目标受到高度重视的工业4.0时代,还有越来越多的新兴概念出现,比如“黑灯工厂”。
 


 

  黑灯工厂并不能简单的通过其表面意思来理解。据目前公开的消息来看,黑灯工厂主要指的就是智慧工厂,其通过采用大量的自动化设备和大数据、物联网、AI、5G等数字化信息技术,使工厂的加工、运输、检测等环节实现自动化,并凭借工厂数字化系统高效化的数据实时采集、处理与智能分析,深入完成灵活度高的协调运作和自我故障排查与处理等一系列操作。
 
  此时,工厂可以说是属于各类机器与技术,而人工一般只需要在中控台关注工厂的整体运转情况即可,至多是需要一些人工来进行机器的维护或是开展一定的辅助工作。随着工厂完成了大范围的“机器换人”,人工成本将得到大幅度的降低,生产效率却会因为技术之力得到很大提高。
 
  而在工厂以应用机器为主的基础上,一些工厂或许是能够实现关灯运行的,从而也有了“黑灯工厂”之称。不过据业内人士介绍,“黑灯工厂”其实主要还是突出制造业工厂在智能制造升级下,具有了更强的自主能力,从而能够完成高效、高水平的生产任务。
 
  在信息化技术快速发展带来产业革新的工业4.0时代,食品行业作为传统的劳动密集型行业,顺应时代潮流加快数字化转型也是不可逆的大趋势。“黑灯工厂”作为数字化工厂的一种表现形式,也是食品饮料行业企业转型升级的一大方向。
 
  据介绍,目前百威哈尔滨啤酒有限公司就在依托数字化技术打造“黑灯工厂”。得益于新设备、自动化生产线和生产数据采集控制系统,啤酒生产基本完成了自动化的转换,啤酒生产、能耗、包装等全流程的各项运行参数也将实时呈现出来,系统还能够对设备状态进行实时跟踪,以及数据分析和远程操作。制造业企业与数字化技术手段相结合之下,哈尔滨啤酒历久弥新。
 
  参考资料:新华社、第一财经

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。








图说食机 更多

旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户

关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业网络服务平台

Copyright 2022 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部: