茶叶出口创汇前景好？稳中求变谋发展

2022-06-29 14:41:08 来源：食品机械设备网整理编辑：Jason 阅读量：8911

　　近日，中国农业国际合作促进会茶产业委员会联合“一带一路”国际茶贸易产业创新院编撰并发布《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》。报告对我国茶叶进出口贸易总体情况、分茶类进出口数据、主要进出口省市等进行了介绍与简析，或将对国内产业产区开辟国际市场提供一些参考。

　　以浙江省为例，去年该省绿茶出口量较大，出口量达到144808.8，均价在3.1美元每千克，出口额超44554万美元。红茶、乌龙茶、花茶、黑茶出口量则分别达到3328.7吨、1368.8吨、1176.8吨、126.8吨，均价在3.1到18.7美元每千克不等。这些茶饮出口到摩洛哥、塞内加尔、乌兹别克斯坦等一百多个国家和地区，出口创汇带动着山区茶农增收。

　　在近年浙江省茶叶走向海外市场的过程中，受到大环境与产业自身发展等多方面的影响，茶业发展面临着机遇与挑战。一些改变正在悄然进行着，或许将成为影响茶业发展的重要因子。

　　一是在绿茶出口占大头的背景下，浙江一带抹茶加工的兴起带动着绿茶出口增值。

　　抹茶在大方向上可以划归于绿茶的一种，但用于制作抹茶的茶叶从种植生产期开始就要进行严格的选种、遮阳等管理，在采收季也往往是进行全机械化的采摘，在杀青、干燥、研磨等加工环节，较之绿茶粉的制作也要更为精细，出口利润相对于茶叶也要更高一些。而不仅制作方法不一样，抹茶除了可以饮用，还可以用来制作甜品、冰淇淋等，用途较为广泛，像是日本就有很多抹茶制品，从而抹茶在海外市场的发展空间还是较为可期。

　　至今浙江恢复抹茶生产已有十多年，省内抹茶种植面积发展到了30万亩左右。重启抹茶生产加工以来，为了保障抹茶出口顺利，既有当地海关加强对茶企在种植、加工、溯源等环节的技术指导，以及该省出台DB33/T 2276-2020《抹茶加工技术规范》等标准加强引导，也有茶企顺应发展趋势，加快茶叶机械、抹茶流水生产线与生产工艺等软硬件的革新，推动抹茶加工向标准化的过渡，提升抹茶品质，确保产品更好地走向海外市场。

　　二是在国际大环境的影响下，贸易壁垒筑起的“高墙”也需要通过提升技术水平来实现基本攻克。

　　茶叶等产品“走出去”，常常面临的一个考验就是各个国家检测标准具有差异且更为严苛。因而，在助力农产品拓展海外市场时，我们能够看到海关部门在因地制宜、因时制宜地推行一些便利通关措施，并及时关注各国标准动向，助力企业在生产工艺上进行升级。

　　而要想让农产品走出去能够高效克服障碍，更为长远的还是要从茶业本身发展下功夫。这些年，国外大多针对茶叶农药残留等关键指标做文章，强化茶叶全产业链的精细化、标准化、规范化管理与生产，并善用质谱技术、色谱技术、农药残留快检与重金属快检技术等现代化手段，提升茶叶的质量安全水平，让别人无处可挑剔，既将让茶叶增强市场竞争力，也将成为指标又治本的一大关键所在。

　　参考资料来源：中农促茶产业分会

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