甘肃古浪：肉羊产业势头强劲，深加工延长产业链

2022-09-26 15:00:51 来源：食品机械设备网整理编辑：三七阅读量：8004

　　随着居民收入水平不断提高，饮食文化和结构优化改善，以羊肉为主的高档肉制品需求增加，羊肉渐渐成为人们餐桌上的常客。说到羊肉，就不得不提到甘肃古浪县，这里日晒充足、水源无污染、牧草多汁，非常适合发展畜牧业。羊产业已经成为古浪县的支柱性产业，成为促进农民增收、拉动乡村振兴的重要力量。

　　据相关数据显示，目前古浪县羊饲养量达561.9万只，其中存栏量255.4万只，存、出栏量连续2年稳居甘肃省第一位。古浪县以集约化养殖、产业化经营、链条式运行统领发展羊产业。在武威市印发的《深度推进现代化农业优势主导产业振兴三年行动实施意见》(以下简称《意见》)中明确指出，以补强种羊、屠宰加工、市场流通、信息化、品牌化等环节为重点，积极打造“甘味”肉羊产业集群河西地区优质肉羊生产基地。培育壮大古浪达康等龙头企业，大力发展精分割冷鲜排酸羊肉生产和肉食品加工，肉羊进场定点屠宰量达到50%以上，精深加工占到屠宰量的50%以上。同时，《意见》还提出要提升“古浪羊”等区域品牌的知名度。

　　据了解，古浪县近年来重点引进深加工企业，推动当地羊产业高效发展。引进建成中天、四海、达康肉羊屠宰加工生产线3条，肉羊屠宰加工生产线的屠宰能力可达到140万只，此外，全县冷链仓储能力达到10万吨。屠宰深加工企业的助力使得羊产业链向前延伸。据悉，经过深加工的古浪羊肉已经远销北、上、广等地，最远到哈尔滨。一只羊经过加工，附加值可以增加200元。古浪县也正在准备和电商深度合作，进一步拓展销售渠道，提高屠宰加工数量。

　　在中天羊业肉羊屠宰及精深加工厂内，机声轰鸣。各类屠宰设备、肉品质量卫生检疫设备一应俱全。精深加工作为古浪县羊产业“产、加、销”一体化全产业链条中的重要一环，集肉羊屠宰、加工、冷链一体，实现产业升级。

　　目前，“古浪羊羔肉”国家农产品地理标志认证正在有序推进。此外，古浪县还注册了“甄程大漠羊”、“浪淘沙”等21个肉羊品牌。古浪县羊产业在政策的扶持、企业加工助力下，势头正盛。羊产业的健康发展，不仅助推羊产业提质增效，还鼓起了古浪县群众的钱袋子。

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