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CIMIW| 华凌牛业-2022肉类产业高质量发展大讲堂

2022-11-03 15:03:44 来源：中国肉类协会 阅读量：6639

　　为推动肉类产业快速、创新、高质发展，中国肉类协会将于2022中国国际肉类产业周期间隆重举办“2022肉类产业高质量发展大讲堂”活动。
 
　　本届活动，将邀请行业资深专家、企业代表、相关行业同仁共同交流肉类行业市场趋势、科技升级、技术创新等焦点问题。活动将分设高质量牛肉专场、探索新方向 共谋新发展专场、包装领鲜 向新而行专场、肉类行业数智化建设四个专场，为企业及观众分享产业政策、市场趋势、科研成果，引领行业高质量发展
 
　　专场一：华凌牛业专场
 
　　时间：12月12日上午
 
　　10:00-10:10 开幕致辞
 
　　10:10-10:30 牛肉产业发展专家解读与分享
 
　　10:30-11:30 华凌牛肉产品推介与品鉴
 
　　11:30-12:00 专家点评、代表交流、合影留念
 
　　
 
　　专场二：新标准、新技术、新产品发布会
 
　　时间：12月12日下午
 
　　13:30-13:35 主办方致辞
 
　　13:35-13:50 团体标准发布与启动
 
　　13:50-14:05 让古法酱牛肉工艺焕发时代光彩
 
　　14:05-14:10 专家企业分享
 
　　14:10-14:30 肉制品场景化风味趋势与产品创新
 
　　14:30-14:37 专家企业分享
 
　　14:37-14:40 抽奖环节
 
　　14:40-15:00 酵母抽提物赋能肉制品去腥增味
 
　　15:00-15:07 专家企业分享
 
　　15:07-15:10 抽奖颁奖环节
 
　　15:10-15:30 天然植物配料在预制菜中的质构改善创新方案
 
　　15:30-15:37 专家企业分享
 
　　15:37-15:40 抽奖环节
 
　　15:40-16:00 肉制品保水及质构解决方案
 
　　16:00-16:07 专家企业分享
 
　　16:07-16:10 抽奖环节
 
　　16:10-16:30 专家点评、企业交流、合影留念
 
　　专场三：包装领鲜  向新而行
 
　　12月13日上午
 
　　10:00-10:30 生鲜包装之气调包装方案
 
　　10:30-11:00 预制菜肴包装解决方案
 
　　11:00-11:30 从生鲜到餐桌——安姆科肉类包装新品发布
 
　　11:30-12:00 生鲜肉类零售整体包装方案——新品发布暨系列介绍
 
　　12:00-12:10 包装分会新团体标准发布
 
　　12:10-12:15 专家点评、企业交流、合影留念
 
　　专场四：肉类产业数智化建设专场
 
　　12月13日下午
 
　　13:40-14:00 专家解读
 
　　14:00-14:30 猪屠宰加工中的自动化设备和智能化管理系统
 
　　14:30-15:00 面向自动化、智能化、数字化的家禽加工解决方案
 
　　15:00-15:30 柔性自动化解决方案赋能后端智能化
 
　　15:30-16:00 柔性自动化解决方案赋能后端智能化

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