资讯中心

搜索右侧
上海国际食品加工与包装机械展

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
第二十三届中国国际肉类工业展览会

第二十三届中国国际肉类工业展览会

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 政策法规

守护婴幼儿食品安全 天津市奶业科技创新协会发布多项团体标准

2022-11-24 08:47:51 来源：化工仪器网 阅读量：6894

　　 近日，天津市奶业科技创新协会发布T/TDSTIA 026-2022《婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白的测定-凝胶渗透色谱法》、T/TDSTIA 027-2022《婴幼儿配方奶粉新鲜度》、T/TDSTIA 028-2022《婴幼儿食品和乳品中骨桥蛋白的测定 高效液相色谱法》、T/TDSTIA 029-2022《乳及乳制品商业无菌检验  三磷酸腺苷生物荧光法》、T/TDSTIA 030-2022《饲料用缓释包被尿素》等5项团体标准，实施日期为2022年12月20日。
 
　　T/TDSTIA 026-2022《婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白的测定-凝胶渗透色谱法》
 
　　本标准为首次制定，方法原理为婴幼儿配方乳粉试样溶液调节至pH 4.60，使酪蛋白和变性的乳清蛋白沉淀，而未变性的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白仍保留在溶液中。向溶液中加入盐酸胍，以盐酸胍为变性剂，以β-巯基乙醇为还原剂，断开蛋白质中的硫-硫(S-S)化学键，形成展开的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的单体结构。经凝胶色谱柱分离，紫外光检测，外标法定量。
 
　　T/TDSTIA 027-2022《婴幼儿配方乳粉新鲜度》
 
　　本标准基于热加工副产物糠氨酸及活性蛋白α-乳白蛋白和β-乳球蛋白构建多维模型，计算得到新鲜度(Fresh degree，FD)，形成新鲜度测标准，作为评价婴幼儿配方乳粉的鲜活品质的方法。
 
　　T/TDSTIA 028-2022《婴幼儿食品和乳品中骨桥蛋白的测定 高效液相色谱法》
 
　　本标准利用高效液相色谱方法测定骨桥蛋白，包括不同乳制品及配方乳粉前处理过程中骨桥蛋白的分离和提取，选用阴离子交换色谱柱作为分离柱，高效液相色谱紫外检测器的测定方法。
 
　　T/TDSTIA 029—2022《乳及乳制品商业无菌检验 三磷酸腺苷生物荧光法》
 
　　本标准采用ATP生物荧光法，创建了针对对灭菌乳、淡炼乳、调制淡炼乳、以罐头工艺或超高温瞬时灭菌工艺加工的调制乳、稀奶油等乳及乳制品商业无菌的测定方法。标准从检测原理、孵育时间、对不同种类微生物的灵敏度进行了验证及优化，方法具有操作简便、灵敏度高、时间短等特点，适用于乳及乳制品的实际生产加工。
 
　　婴幼儿人体生长发育的重要时期，其身体还未发育完全，健康状况容易受到外界因素的影响。婴幼儿配方食品作为母乳的替代品，对于婴幼儿健康生长至关重要。本次天津市奶业科技创新协会发布三项婴幼儿食品团体标准，为婴幼儿配方食品质量提供了新的保障。尤其是《婴幼儿配方乳粉新鲜度》为婴幼儿配方乳粉质量检测提供了新的新鲜度指标，将促进婴幼儿配方乳粉行业的发展。

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号