秸秆加工成的淀粉你见过吗？技术攻关加快秸秆变废为宝！

2023-01-23 16:33:54 来源：食品机械设备网整理编辑：三七阅读量：9320

　　近日，中国科学院天津工业生物技术研究所联合中国农业科学院生物技术研究所，开发了一种利用玉米秸秆高效生物合成人造淀粉和单细胞蛋白的新技术。据业内人士介绍,该技术进一步降低了人造淀粉的生产成本，为粮食生产提供了新的途径。

　　秸秆还能加工成粮食？这或多或少让人感到惊奇。据国家统计局发布的数据显示，2022年全国粮食总产量 13730.6亿斤，比上年增加73.6亿斤，同比增长0.5%。在粮食产量庞大的情况下，产生的秸秆自然也非常多。在过去，秸秆大多是一烧了之，不仅污染环境、土壤，还容易产生火灾隐患等问题。现如今，随着科学技术的进步，秸秆不再是没有利用价值的废物，不但能加工成饲料、燃料，还能加工成可供人类食用的粮食。在科学技术的作用下，秸秆变废为宝，不断朝着综合化、高值化方向发展，迎来了新的发展生机。

　　秸秆是小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物在收获籽实后的剩余部分。看似平平无奇的秸秆中含有丰富的氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源。

　　多年来，我国不断优化完善秸秆综合利用方式，推进秸秆资源化利用，将其作为作为促进农民增收的重要产业来发展。虽说秸秆已经能加工成淀粉，但其大多数情况下还是被加工成饲料、燃料。山西省阳泉市平定县西回村建起秸秆综合利用示范展示基地、综合利用项目以及秸秆收储加工点，推动秸秆高效利用。2022年，平定县还就秸秆综合利用项目拟投入310万元，全县参与秸秆综合利用项目的17家主体共购置秸秆打捆机、除草筛、草捆粉碎机、套袋打包机等秸秆综合利用机具40台(套)。当地将秸秆加工成饲料、有机肥、燃料等等，使居民多一份额外的收入。

　　近年来，新疆也在持续开展农作物秸秆综合利用，如今新疆的秸秆利用率已经连续三年保持在90%以上。　作为我国优质棉花的主产区，新疆的棉花秸秆木质纤维含量较高，但是却无法实现高效的饲用转化。为解决这个难题，当地积极开展棉秸秆技术攻关，研发了棉秸秆饲料化高效利用技术，解决了棉秸秆适口性差、饲用转化率低的问题。随着该技术被广泛应用，棉秸秆变废为宝，成为当地牲畜的重要饲料来源。

　　秸秆是农业生产过程中的主要副产品之一，是一种重要的资源。综合利用秸秆对于推动农业可持续发展，促进农民增收具有重要的现实意义。随着秸秆综合利用渐成共识，加快秸秆加工技术攻关，也将为秸秆“变废为宝”注入更多能量。

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